Ribji obara v kislo smetano
Ribe niso le zelo koristne, ampak če pravilno kuhate, se izkaže za neverjetno okusno! Vsebuje veliko fosforjev in elementov v sledeh, potrebnih za krepitev kosti. Če ste že utrujeni iz pečenih in pečenih možnosti - poskusite ribe zaliti v kislo smetano, ki bodo vse goste presenetile s svojo nežnostjo, božansko aromo in zagotovo bodo prosili vse.
Recept ribe v kislo smetano
Sestavine:
- file morskih rib - 700 g;
- čebula - 2 kosi;
- kisla smetana nonfat - 4 tbsp. žlice;
- limona - 0,5 kosov;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- začimbe ;
- zeleni - po okusu.
Kuhanje
Za kuhanje zamrznjene ribe v kislo smetano, vzemite filete, dobro ga oprite in posušite z brisačo. Sedaj razrežemo na majhne koščke, položimo v globoko posodo, dodamo nekaj soli po okusu in poper. Korenje se predeluje, seseklja v rešetke, čebula pa se očisti in seseklja v tanke polovice. Pripravite zelenjavo na srednji vročini 5 minut, polivajte majhno količino olja. V škatlici z vodo položite kislo smetano, začimbe in premešajte vse do gladke. Ostanite ribe rahlo z vseh strani in položite zelenjavo na vrh in jih prelijte s kislo smetano. Posodo pospravite z ribami na srednji vročini, pokrijte s pokrovom in 30 minut kuhajte posodo. Pred serviranjem okrasite ribjo obara s čebulo in kislo smetano s svežimi zelišči. Kuhani krompir, riž ali zelenjavni obara .
Ribe sužijo v kislo smetano v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- file trske - 1 kg;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- začimbe;
- majoneza - 1 tbsp. žlico
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Ribe očistite, drobovje, odrežite glavo, rep in plavuti. Nato ga rahlo razrežite v filete in ga razrežite 
v porcijah. Korenje in čebula se predelajo in sperejo. Nato v polovice prstov odrežite čebulo in korenček v obročkih, vendar ne zelo debel. V sončnično posodo nalijemo sončnično maslo, dajte pripravljene ribe in pokrijte s plastjo zelenjave, začimbe z začimbami. S kislo smetano zmešajte z majonezo in jo zmešajte. V meniju naprave izberite program "Dušenje", zaprite pokrov in pritisnite gumb "Start". Postopek kuhanja traja približno 50 minut, nato pa odstranimo končno posodo, okrasimo s sesekljano zelenjavo in postrežemo. Kuhan krompir, riž z zelenjavo ali enolončnico so odlični kot jed.