Lončeni krompir
Kuhanje v lončkih ne zahteva posebnih kulinaričnih talentov. Tudi otrok se lahko spoprime s pripravo receptov, predstavljenih v tem članku, in preprostost jedi ne bo vplivala na njegov okus.
Potato krompirja z mesom in gobami v lončkih
Sestavine:
- krompir - 450 g;
- jagnječje meso - 600 g;
- čebula - 1 kos;
- gobe - 200 g;
- rožmarin - 2 vejice;
- rastlinsko olje;
- sol, poper;
- goveja juha - 500 g
Kuhanje
Moje jagnje je očiščeno iz filma in živelo. Meso smo razrezali na velike kocke in rdeče v rastlinskem olju do zlate rjave barve, ne da bi ga pripravili na pripravljenost.
V ločeni ponvi s tankimi čebulastimi obročki pršite do zlate rjave barve. Dodajte gobe na čebulo in nadaljujte kuhanje, dokler vlaga ne izhlapi. Listi rožmarina se skupaj s gobami pošljejo v ponev, pa tudi dober ščepec soli in popra.
Pelite krompir in ga razrežite na tanke rezine. Gomolje grizemo 3-4 minute v vreli slani vodi.
Začnemo zbrati našo jed. Na dnu lonca postavite meso na vzglavnik gob in čebule in se poročite s krompirjevimi rezinami. Napolnite lončke goveja juha in pečico postavite 15 minut pri 180 stopinjah. Krompir, kuhan z mesom v lončkih, mora dodatno stati pod žarico brez pokrova, dokler na površini krompirja ne nastane zlato rjava.
Krompirjev svinjski recept
Sestavine:
- krompir - 3 kosi;
- mleto svinjsko meso - 300 g;
- jajce - 3 kosov;
- zamrznjena mešanica zelenjave (brokoli, koruza, grah, itd.) - 1 vrečka;
- čebula - 1 kos;
- zelena čebula - 1 šopek;
- nariban sir po okusu;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- smetana;
- svež peteršilj;
- sol, poper.
Kuhanje
Moj krompir, očistite in kuhajte, dokler ne kuhamo. Grizne gomolje z maslom in smetano, dokler ne nastane gladka mešanica. V pire krompirju 
dodamo sesekljano zeleno čebulo in peteršilj.
Čebulo posušite in popržite do zlate rjave barve. Dodajte mleto meso, sol, poper na ocvrto čebulo in sveže, dokler ne pripravite. Zamrznjene zelenjave v ločenem koritu. Zmešajte zelenjavo in mleto.
Na dnu mazalnega lonca položite plast mletega mesa in zelenjave. Razdelite krompirja na vrh. V središču vsakega lončka naredimo majhno depresijo in v njej vozimo jajce. Ob robovih porazdelite nariban trdi sir. Zmešajte lončke pod žarico, dokler na površini ne nastane zlati skorja (približno 7-10 minut). No, to je to, naša zamrznjeni krompir s svinjino je pripravljen.