Od dolgega časa so bile znane zdravilne lastnosti zelja. Zelje je bila uporabljena kot protibakterijska, diuretična, protivnetna. Naši predniki so uporabili liste zelja za modrice, odrgnine in hematome. Visoka vsebnost vlaknin postane zelje nepogrešljiv pri odstranjevanju toksinov in holesterola iz telesa. Zelje je nepogrešljiv proizvod prehrane tistih, ki imajo bolezni jeter ali gastrointestinalnega trakta, in zaradi dejstva, da v zeljeh praktično ni saharoze, je osnova diabetične prehrane. Koristne lastnosti zelja je mogoče pripisati tudi visoki vsebnosti vitaminov (zlasti vitamina C), mineralov (fosforja, kalija, kalcija, železa). Če iztisnete svež sok iz zelenjave, dobite zdravilo za bolezni, ki prizadenejo želodec (peptični ulkus, gastritis itd.). Lahko se uporablja tudi kot ekspektorant.

Kakšno zelje bi izbrali za prehrano?

Drugi znani navigator, James Cook, ki je na krovu, je na krov dovolj kisika za vse mornarje. Vedel je, da je visoka vsebnost vitamina C (katere odsotnost je povzročila strašno bolezen pri mornarjih) koristna lastnost kislega zrna. V našem času se kisle zelje uporablja kot antihelminant. Druga neverjetna lastnost zelja je sposobnost prilagajanja podnebnim spremembam. Zahvaljujoč temu so ljudje uspeli rasti veliko sort zelja, to je:

  • rdeče in belo zelje (rdeče zelje, za razliko od belega zelja, je sestavljeno iz snovi, ki krepijo krvne žile);
  • cvetača - se imenuje cvetača, ne zaradi barve (praktično je bela), ampak zaradi svojih socvetja, ki izgledajo kot cvetje;
  • Brstični ohrovt. V tem miniaturnem zeljeh je veliko več vitaminov kot belega zelja, poleg tega pa vsebuje tudi beljakovine in vsebnost folne kisline (za razliko od drugih vrst zelja);
  • Savojev zelje - ima nežne in mehke zelene liste, zelo okusne v solatah.
  • zelje kohlrabi - najbolj sočno in okusno, prvak v vsebnosti askorbinske kisline med zelje;
  • Kitajsko zelje. Koristne lastnosti tega zelja so: nizka kalorija, visoka vsebnost vitaminov B1 in B2. Kitajsko in kitajsko zelje so zelo podobne, vendar imajo kitajske zelje strožje liste;
  • brokoli - po videzu zelo spominja na cvetačo, vendar ima zeleno barvo. Zaradi neverjetne lastnosti odstranjevanja telesa težkih kovinskih soli je bistven del prehrane pacientov z radiološko boleznijo.

Zelje, ki ima največje število uporabnih lastnosti in ne zelja in alge morske alge (morske alge). Je rekorder v vsebnosti joda, ki pomaga uravnavati delovanje ščitnice. Koristne lastnosti morskih alg se uporabljajo v kozmetologiji - to je del mnogih izdelkov za nego kože, saj snovi v morskih algah lahko regenerirajo kožne celice in upočasnijo njihovo staranje. Torej, zakaj ne bi uporabili vseh teh uporabnih lastnosti zelja, da bi izgubili težo?

Najučinkovitejša prehrana zelja se šteje za prehrano, ki temelji na zeljniški juhi. zeljna juha To dieto imam precej enostavno, ker je v prehrani poleg zeljne juhe tudi velika količina zelja v drugih oblikah. Dieta je namenjena 10 dni in obljublja izgubo teže do 9 kg. Zaradi tega, mnogi, ki se držijo zelja, puščajo zelo dobre ocene o tem.

Zajtrk Diet Menu

Zajtrk - vsako sadje (razen banan), zeleni nesladkan čaj.

Kosilo - juha z žganjem (za kuhanje dela zelje za 1 dan, morate vzeti polovico majhne zelje, dve srednji čebuli, paradižnik, poper, kup zelenjave. Vse te zelenjave zavrite, dokler niso pripravljene, po sezoni po okusu. čez dan, ko želite (vendar le pred večerjo).

Картофельно капустная диета

Večerja - solata svežega zelja in korenčka, začinjena z 1 žlico. rastlinsko olje.

Dieto lahko uporabite z drugimi vrstami zelja namesto belega zelja v juhah in solatah, potem bo prehrana bolj raznolika.

Dietna hrana iz krompirja

Zahvaljujoč prehrani krompirja, ne morete samo izgubiti težo za 3 kg v 7 dneh, temveč tudi očistiti telo toksinov in povečati hitrost presnove. Obrok za te 7 bi morala biti: zelje (vse vrste), žita, vsako sadje, in iz zelenjave samo krompir in kumare. Lahko jeste tudi kruh in rastlinsko olje.