Zelje s poprom
Belo kupus je koristna zelenjava, ki je zelo priljubljena pri kuhanju. Lahko se jedo tako surovo kot v odlične prve in druge tečaje, predjedi in solate. Z združevanjem zelja z različnimi zelenjavnimi in zelenjavnimi izdelki lahko nenehno ustvarjate nove in bolj nove mojstrovine, ki vam bodo presenetile vse s svojimi sposobnostmi! Let's ugotovimo, kako narediti solato z zeljem s poprom.
Zelena solata s papriko
Sestavine:
- beli zelje - 300 g;
- Sončnično neprečiščeno olje - 4 tbsp. žlice;
- Bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
- svežega komarčka - kup;
- zelena čebula - 1 šopek;
- korenje - 1 kos;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Torej za kuhanje zelje in soljo korenja S poprom najprej pripravite zelenjavo. Vzamemo majhne vilice belega zelja, odstranimo zgornje liste in ga zmešamo s tanko slamo. Očistimo korenje, speremo in jih podrgnemo na velikem rezilu, nato pa jih združimo z zeljem in soljo. Potem položimo roke na zelenjavo in pustimo 5-10 minut, da zelje damo sok in postane mehkejše.
Mi pranje slatega bolgarskega popra, ga narežemo na polovico, odstranimo sredino, seme in rezane slamice. Moja zelenica, obsushivaem in fino sekanje z nožem. Zdaj združite vse sestavine, dodajte nekaj žlic rastlinskega olja, dobro premešajte in sol po okusu. Na mizi služi spomladansko solato iz zelja s papriko, korenčkom in zelenjo čebulo, kot prigrizek za katerekoli stranske jedi in mesne jedi.
Zelje s papriko in kumarami
Sestavine:
- beli zelje - 300 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- sveža kumara - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 0,5 kosov;
- kis 7% - po okusu;
- sončnično olje za oskrbo z gorivom;
- svež peteršilj - 1 šopek;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Poglejmo še drugo možnost, kako narediti solato zelje s papriko in paradižniki. Pražimo zelje, posušimo, posušimo, odstranimo razvajane zgornje liste, izrežemo plavut in tkamo v fino slamo. Paradižnike razrežemo z velikimi rezinami, peljemo bolgarskega popra, odlepimo s stebel, semena in jih izrežemo v trakove. Očistite korenje, tri na velikem terkuju. Odlepite čebulo in ga razrežite na polovice. Zelenjavne peteršiljice temeljito oprati, stresati in drobno sesekljati z nožem. Sveža kumare slame slame. Zdaj zmešajte zelenjavo v skodelici solate, napolnite z maslom, kisom, soljo po okusu in mešanici. Pripravljen belega kupusa s sladkim poprom je služil kot neodvisen prigrizek.