Cezar kot doma - recept
Caesar Roll je jed, ki jo lahko jedo v McDonaldsu. Toda vsi vedo, da jedo v takih obratih ni povsem koristno. V tem članku vam bomo povedali recept za kuhanje cezarskega roll s piščancem doma.
Caesar Roll - recept
Sestavine:
- lavaš Armenian - 1 kos;
- file kokoši - 250 g;
- majoneza - 200 ml;
- hleba - 2 rezine;
- trdi sir - 100 g;
- solata - 1 šopek;
- česen - 2 stroka;
- paradižnik - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- sol, poper.
Priprava
Piščančji file se je rahlo premagal in razrezal v podolgovate trakove. Razširimo jih na ponev z rastlinskim oljem, soljo, poprom in poprom. Pomembno je, da se meso ne posuši. Majonezo zmešajte s sesekljanim česnom. Sir tri na večji, lahko uporabite tako velike kot majhne. Paradižnik si odrežemo s tankimi obroči. Narezane hlebca razrežemo na majhne kocke in jih obrnemo v rastlinskem olju do rouge. Listina moje solate in posuši. Lavashov list je razdeljen na 4 dele, namazan z majonezo s česnom, posut s naribanim sirem na vrh in razširi liste solate. Paradižnike namenjamo na njih, koščke ocvrtega piščančjega fileja in krutonov. Pokrivajte vrh s listi solate in ga previdno zavite z zvitki.
Vroče Caesar zvitki s piščanec - recept doma
Sestavine:
- piščančji file - 150 g;
- Parmezan - 20 g;
- jajca - 3 kosi;
- tortilja pšenične moke - 1 kos;
- Tabasco omaka - 1 ml;
- oljčno olje - 150 ml;
- limonin sok - 40 ml;
- sardoni - 2-3 kosa;
- gorčica - 1 čajna žlička;
- česen - 2 stroka;
- paradižnik - 2 kosov;
- kumare - 2 kosi;
- listi zelene solate;
- sol;
- poper.
Priprava
Očiščeni česen z inčuni. Dodamo ščepec črne paprike, gorčice in rumenjaka piščančjih jajc. Vse skupaj utrjujemo. To je priročno storiti z mešalnikom. Rastlinsko olje vlijemo v dele, ne da bi ustavili bičanje. V nastali homogeni masi pour Tabasco omako in limonin sok. Zmešamo in pustimo pri sobni temperaturi, 
medtem ko pripravljamo preostale sestavine. Tortilja pripravimo tako, da jo segrejemo v pečici, da se ne zruši, ko je zasukana. Namazite obdelovancu z nastalim omako, od zgoraj postavite listje solate, kosi pražene piščančje prsi, narezane paradižnike in kumare, potresemo z naribanim parmezanom in izklopimo. Nastali list Cezarja je ovit s papirjem za pergament in 15 sekund nalega v kontaktni žar za 15 sekund. Če takega pripomočka ni, uporabimo običajen žar. Segrejemo jo, ga postavimo čez zvitek, ga pritisnemo in držimo 10-15 sekund. V tem receptu lahko tortilico varno zamenjamo z lavašem. Postrežite Cezarja, takoj ko ga dobite od žara.