Cake "Črni princ"
Seveda imajo mnogi z imenom "črni princ" združenja zelo zapletenega torta, ki traja dolgo časa za pripravo, vključuje številne zapletene izdelke. Veseli smo, da vas razveselimo - to pecivo je znano po svoji enostavnosti in lahkotnosti, in vam bomo povedali, kako narediti torto iz "črnega princa".
Najprej moram reči, da ime ni naključno. Glavna razlika torte je njena plemenita temna barva, ki jo lahko dosežete z dodatkom kakavovega testa ali džema jagod v testo in, seveda, zaledenitve čokolade, zaradi česar je sladica elegantna, praznična. Z našimi recepti boste v svojo skodelico kulinaričnih skrivnosti dali še eno preprosto, vendar praznično torto.
Cake "Black Prince" z marmelado
Za pripravo tega sladico, marmelado, morate vzeti ribez, robidnico, slive - katerokoli od tistih, ki bodo torti dali temno barvo, s čimer bi nadomestili kakav.
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 2 kozarca;
- mleko - 1 skodelica;
- džem - 1 skodelica;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 1 skodelica;
- Soda olupljena - 1 čaj.
Za smetano:
- sladkor - 0,5 skodelice;
- kisla smetana - 2 kozarca.
Za glazuro:
- črna čokolada - 1 ploščica;
- maslo - 30 g;
- orehi - po okusu.
Kuhanje
Kako kuhati okusno torto "Black Prince"? Recimo, da je v redu. Za torto, jajca premijete s sladkorjem, dodajte mleko, marmelado, mešajte, dodajte prešano moko, soda, orezana s kisom in pazljivo gnetite testo. V pečici segrejte do 180 stopinj za pečen kruh. Čas pečenja bo približno 40 minut. Nato pogrežemo torto na dva dela in pustimo, da se ohladi. Za smetano, s sladkorjem pogoltnite debelo kislo smetano. Obložimo torte, jih prelijemo z glazuro, dobljeno iz raztopljene čokolade in masla, in jih pošljemo čez noč v hladilniku. Vrh torte je lahko okrašen z maticami.
Če ste v hladilniku imeli kefir, ga lahko uporabite za testo. Torta "Črni prstan" na kefirju je pripravljena z enakimi sestavinami, samo kislo smetano za sladke torte zamenjamo z 1 skodelico kefirja.
Chocolate Prince Cake
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 1 skodelica;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- jajca - 3 kosi;
- kisla smetana - 200 g;
- sladkor - 1 skodelica;
- Soda olupljena - 1 čaj.
Za smetano:
- sladkor - 3/4 skodelice;
- kisla smetana - 2 kozarca.
Za glazuro:
- črna čokolada - 1 ploščica;
- maslo - 30 g;
- orehi - po okusu.
Kuhanje
Beat jajca s sladkorjem do bele, tako da se je masa povečala 2-krat. Nato dodajte kakav, kislo smetano in dobro gnetite. Vpišite moko, hidratizirano soda in ponovno premešajte. Pečico segrejte na 180 stopinj, vlijete testo v kalup za torte, masirate in pečemo torto približno 30-40 minut.
V tem času pripravite led in smetano. Za smetano, debelo smetano premijete s sladkorjem, dokler se ne raztopi v celoti. Za glazuro, topimo čokolado v vodni kopeli in dodamo maslo k njemu, dobro gnetemo.
Pripravljena torta razrežemo na dva dela, damo kul. Če želite, jih lahko namočite v žganje ali liker. Potem namažite pecivo s smetano za kislo smetano, zložite in prelijte z ledom. Potresite črno prinčevo torto s sesekljanim oreščkom in jih hladite 6-8 ur v namakanje.
Prav tako lahko naredite torto »črni princ« s kondenziranim mlekom, ki zamenjuje kislo smetano s kuhanim kondenziranim mlekom z maslom. Delež sestavin za smetano je naslednji: za 1 posodo kuhanega kondenziranega mleka je nekaj manj kot maslo. Mlijete izdelke in razprite pecivo. 
Na vrhu torte je okrašena s sesekljanim oreščkom, ki je mimogrede mogoče dodati kivi.
Cake "Black Prince" v počasnem kuhalniku
Če imate počasen kuhalnik, lahko preprosto pečete torto v njem. Vzemite katerikoli od receptov za pripravo testa - na kefir ali kislo smetano in kuhajte v načinu "pečenja" približno uro ali malo dlje. Osredotočite se na pripravljenost torte. Nato namažite kremo iz receptov zgoraj in prelijte čokolado. Kot lahko vidite - vse genialno je zelo preprosto! Bon appetit!