Hrana Sladice

Ježna torta

Rojen je dolgo pričakovani dopust za vsakega otroka. Vedno je pravljica. Zdaj si predstavljam, kako srečni bo otrok, če ga dobi za dopust v obliki čudovite živali! Zdaj vam bomo povedali, kako narediti ježevko. Otrok in gosti bodo navdušeni!

Cookie Hedgehog Cake - Recipe

Sestavine:

  • Piškotki - 1 kg;
  • kondenzirano mleko - 2 banke;
  • kisla smetana - 200 g;
  • maslo z vsebnostjo maščobe 72,5% - 150 g;
  • kakav v prahu - 3 tbsp. žlice;
  • sladkor zaledenitve;
  • čokoladni pokriti arašidi;
  • semena - 100 g;
  • mak - 5 tbsp. žlice.

Kuhanje

Če želite, da se ježna torta brez pečenja, piškotke spremenite v homogeno maso z mešalcem. Dodajte kondenzirano mleko, kislo smetano, sladkor v prahu, stopljeno maslo in prelijte kakav. Temeljito gnetite. Zaradi naših dejanj je bila masa rjavih. Zdaj je najbolj zanimivo, da morate iz njega izdelati "hedgehog body". Nastala oblika se zruši v maku - "hedgehog" bo siv. Za "igle" semena očistimo in okrepimo na "hrbtu". S pomočjo arašidov v čokoladi naredimo "oči" in "nos". Na hrbtenici lahko pritrdite marmelade, Gobovi piškotki . Vse, torta "Jež" iz piškotkov je pripravljena! Lepo čaj!

Hedgehog Cake Recipe

Sestavine:

Za preizkus:

  • moko - 4 kozarca;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • maslo z vsebnostjo maščobe 72,5% - 200 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • soda - ¼ tsp.

Za smetano:

  • maslo 72,5% maščobe - 50 g;
  • kuhan kondenzirano mleko - 1 lahko.

Za glazuro:

  • kakav v prahu - 2 tbsp. žlice;
  • maslo 72,5% maščobe - 1 tbsp. žlica;
  • sladkor - 4 tbsp. žlice;
  • voda - 60 ml.

Kuhanje

Za pripravo testa za torto v obliki ježa prelijemo jajca, dodamo še sladkor in bič. Talite maslo, dodajte sok, moko in jajčne mešanice. Gnetite testo, ga razdelite na 5 delov in jih pošljite v hladilnik. Nato jih čez 30 minut dobimo in gremo skozi meso. Nastalo oreščko pečemo približno 25 minut v zmerno segreti pečici. Za smetano, prevreti kondenzirano mleko z maslom.

Kuhalna glazura: zmešajte kakav, sladkor in toplo vodo. Z nenehnim mešanjem zmešamo z vrenjem. Nato maso odstranite iz vročine in dodajte maslo.

Pečen "polnjenje", pomešan s smetano in iz nastale mase, tvori "hedgehog". Zlijete jo z glazuro na vrhu, od oreškov naredite nos in oči. Toda ježevske hrbtenice so lahko na različne načine - jih lahko naredite s kremo, iztisnjeno iz brizge iz peciva, lahko uporabite orehe ali semena.

Kuharska torta "Jež" piškotov

Sestavine:

Za preizkus:

  • moko - 1 skodelica;
  • krompirjev škrob - 0,5 skodelice;
  • sladkor - 1,5 skodelice;
  • piščančja jajca - 6 kosov

Za smetano:

  • kondenzirano mleko - 2/3 pločevinke;
  • kakav - 2 tbsp. žlice;
  • maslo - 300 g

Za glazuro:

  • kakav - 1 žlica. žlica;
  • maslo - 30 g;
  • kisla smetana 20% maščobe - 1 žlica. žlica;
  • sladkor - 1,5 tbsp. žlice.

Za polnjenje:

  • češnjev marmelado - 3 žlice. žlice;
  • Konjak - 1 žlica. žlica;
  • orehi - 100 g;
  • kondenzirano mleko - 1/3 pločevinke;
  • dragee, jagode.

Kuhanje

Pripravljamo torto "Jože", začnemo s premikanjem jajc s sladkorjem, tako da se bo masa dvakrat povečala. Dodajemo prešano moko, krompirjev škrob in gnetite testo s čvrstimi gibi od vrha do dna. V predhodno segreto do 180 ° C pečemo pecivo približno 25 minut.

Pripravite kremo: mešajte zmehčano maslo z mešalcem, postopoma dodajte kondenzirano mleko in presejan kakav. Postopek prebiramo do puhasto gladke mase. Kremo razdelite na dva dela: 1/3 kreme bo šel na podlago torte, preostala smetana pa je potrebna za dekoracijo.

ježna torta naredite sami

Priprava na oblikovanje torte "Jože" piškotov: gobec torta tri na grobem graterju. V velik globoko skledo položimo višnje, sesekljane orehe, 1/3 smetane, piškotne drobtine, prelijemo konjak in temeljito premešamo mase z rokami. Po tem vlijemo v kondenzirano mleko - toliko je potrebno, da se masa postane viskozna in da se daje modeliranju. Od njega oblikujemo "Jež". Za glazuro položite maslo v ponev, dodajte sladkor, kislo smetano, kakav in premešajte. Kuhajte pri nizki vročini, počasi mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Nanesite čokoladno zaledenelo s čopičem na gobec ježa. In iz kreme naredimo konice s posebno brizgo iz peciva. Oči in izliv so od drageeja. Ježna torta, kuhana z lastnimi rokami, je pripravljena!