Gobe Piškotki
Piškotki "Gobe" - navdušenje iz otroštva. Zdaj je težko najti plesni za njega, v sotočju pa so bili skoraj v vsakem domu. Ampak, če še vedno želite, da se s tem okusnim sladicam še zmeraj zadovoljite s svojim okusnim sladicam, vam bomo pokazali nekaj zanimivih receptov za izdelavo teh piškotkov. Mimogrede, v eni od teh možnosti še niso potrebni posebni obrazci.
Gobe Cookies Recipe
Sestavine:
- maslo - 250 g;
- sladkor - 1 žlica;
- jajca - 2 kosi;
- kakav - 1 dess. žlica;
- moke - 0,5 tbsp;
- koruzni škrob - 4.
- Soda - 1 tsp.
Kuhanje
Maslo, mehčajte pri sobni temperaturi, pobijte s sladkorjem, nato dodajte jajca. V ločeni posodi nalijemo moko, škrob, soda in mešamo. Nato postopoma dodajte to zmes na jajca in maslo, neprestano mešanje. Iz testa oblikujemo kroglice s premerom 2-3 cm in jih položimo na površino, posutimo z moko. Kakav se vlije v majhno skledo. V kakav vzamemo plastično steklenico in vrat. Zdaj vzamemo del testa in rahlo potisnemo v vrat steklenice, ga enkrat pomaknemo in previdno odstranimo testo - izkazalo se je, da je goba. Enako postopek naredimo z vsako kroglo testa. "Gobe" postavimo na pekač in ga pospravimo v predhodno segreto pečico. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj 20-25 minut.
Piškotki "Gobe" v obliki
Sestavine:
- margarin - 250 g;
- jajca - 3 kosi;
- soda - 1 tsp;
- kis - 1 tbsp. žlica;
- maščobna kisle smetane - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1,5 skodelice;
- moka - 800 g;
- rastlinsko olje za mazanje plesni.
Kuhanje
Pripravimo testo za piškotek "Gobe": prelijemo jajca v globoko ploščo, dodamo sladkor, kislo smetano, stopljeno margarino, soda, ki je ugasnjena s kisom, in vse je dobro mešano, lahko uporabite žganje. Zdaj nalijte v majhne deleće presejene moke, ki se še naprej motijo. Rezultat mora biti precej strm, a elastično testo. Zdaj nadaljujemo z oblikovanjem podrobnosti - nog in klobuki za prihodnje gobe. Iz testa izdelujemo enako število kroglic - klobuki in nogavic. Zdaj, ogenj, segrejemo obrazno posodo, rahlo mastimo obe polovici z rastlinskim oljem in postavimo prazne dele v poglobitve. Zaprite obrazec, ga postavite na kuhališče in piškotke približno tri minute popražite, nato pa obrnite obliko in jo približno istega časa.
Cookies za pečene gobe
Sestavine:
- moko - 8 tbsp. žlice;
- sladkor - 6 tbsp. žlice;
- jajca - 4 kosi;
- kis - 1 tsp;
- soda - 0,5 tsp;
- rastlinsko olje za globoko cvrtje - 300 ml.
Kuhanje
Iz jajc, sladkorja, moke in sode, grizirane s kisom, pripravimo testo. Biti mora nekoliko debelejši kot za palačinke. Zdaj v rezervoarju, ki ga bomo uporabili kot cvrtnik, prinesemo rastlinsko olje v vrenje. Pripravljenost se preveri, kot sledi: če se je majhen kos testa, spuščen v globoko maščobo, začel rdeči, potem je čas, da začnemo peko piškotov "Gobe". Najprej potopite plesen v vrelo olje, jo segrevajte in nato pokrivajte rebrasto površino kalupa s čajno žličko testa. Izpustite obrazec v maščobo in ga pecite do konca.
In še bolj potopljeno v otroško vzdušje bo pomagalo receptom. Nuts piškotki in hrustljava ščetka .