Hrana Sladice

Cake "Mink Mole" z bananami

Danes vedno več ljudi zavrača kupiti sladkarije: svetle sintetične barve, nadomestki sladkorja ojačevalci okusa, okusi - vse to naredi sladkarije, pecivo in druge dobrote, ki so škodljive za otroke. Če želite prositi otroke z zdravim in okusnim sladico, pečemo torto "Mink Mole" z bananami.

Cake "Mink Mole" z bananami

Sestavine:

  • piščančje jajce I razred - 6 kosov;
  • granulirani sladkor - 100 + 100 g;
  • vanilin - 1 vrečko;
  • pecilni prašek ali pecilni prašek - 1 tsp;
  • bela pšenična moka najvišje kakovosti - 1,5 skodelice;
  • Kmečki, farmer ali podobno - 1 čaj;
  • kakav (v prahu) - 4-6 tbsp. žlice;
  • zrele majhne banane - 5 kosov;
  • skuta mehka - 1 skodelica;
  • smetana najmanj 20% maščobe - 100 ml;
  • želatina - 25-30 g.

Kuhanje

Za pripravo torte "Mink Mole" s kremo s skuto si delimo proces v več fazah.

Najprej pripravite osnovo za torto.

  1. Ločite belce iz rumenjaka in jih polnite v hladilnik za pol ure.
  2. Z mešalcem vračamo beljakovine v bujno peno.
  3. Postopoma dodamo polovico sladkorja (100 g).
  4. Pena je stabilna - čas je, da dodamo kakav (bolje ga je presejati skozi cedilo, tako da ni kepic). Nato dodajte rumenjake.
  5. Mešanica je gosta, iz mešalne mize in zelo previdno z žlico ali silikonsko lopatico zmešamo prešano moko s praškom za peko. Testo ne smemo pasti.
  6. Podlažite obliko z maslom, izlijete testo in pecivo za čokolado pecite pol ure.
  7. Pripravljenost preverite na leseni naboj ali tekmo.
  8. Vzamemo torto in jo dobro ohladimo.

Ko je torta mraz, pripravite kremo.

  1. V topli kremi raztopimo želatino, postopoma segrevamo, da preprečimo ogrevanje nad 80 stopinj.
  2. Hlebec s sladkorjem in dodajte ohlajeno kremo in vaniljo.
  3. Mešalec, premaknite maso, tako da postane zrak.

Zberite banansko torto "Mink mol".

  1. Odrežite vrh piškote in z žlico vzemite celulozo, pustite stran debele približno 0,5 cm in dno. Mehki piškoti, pazljivo nadaljujte.
  2. Olupljene banane položite v bazo. Lahko jih izrežete na polovico, jih lahko razrežete v kroge in se prekrivate.
  3. Kremo namenjamo preko banan. Za torto "Mink Mole" z receptom za kremo iz banane lahko vzamete katerokoli. Edini pogoj je, da mora biti dovolj debel.
  4. Zgornji rezni del piškotov in meso postanejo v velikih drobtinah in zaspali pogače te drobtine. Moral bi dobiti diapozitiv.
  5. Pecite torto v hladilnik in počakajte najmanj 8 ur.

Lahko se zdravite z vsemi zelo okusnimi in lepimi sladicami.

Kot lahko vidite, je torta "Mink Mole" veliko preprostejša in cenejša od številnih drugih sladic, vsakomur pa bo všeč njegov okus.