Cake iz piškotkov in skuta
Če nimate časa ali želje, da se zmešate gobova testa, Ali pa morda nimate posebnih talentov v slaščičarskem poslu, poskusite narediti torto na podlagi piškotkov. Paket najljubših kuhanih piškotov, namočenih v kremo, se spremeni v mehko in temprano torto, ki dobro sodeluje z dodatki, kot so čokolada, omake, sveže sadje ali jagodičje.
Kako narediti torto iz piškotkov in skute?
Enostavnost predstavljenih receptov ne zmanjšuje njihove prefinjenosti. Vzemite, na primer, kos torte iz čokolade, taka sladica ni le preprosta in okusna, ampak izgleda ne slabša od peciva, ki jo opravlja pecivo.
Sestavine:
- težka smetana - 490 ml;
- skuta - 385 g;
- granulirani sladkor - 75 g;
- kavni liker - 60 ml;
- kakav v prahu - 15 g;
- čokoladni piškoti - 170 g;
- temna čokolada - za dekor.
Kuhanje
Po prekrivanju okroglega pekača s pergamentom položite prvo plast piškotov. Pripravite bogato kremo, kremo s skuto, sladkor, kavni liker in kakav v zračno maso. Če dobite skuto z zrno, se prepričajte, da ste ga predhodno pretepali z mešalnikom ali pa ga prenesli skozi sito. Pokrij sloj piškotov s smetano, znova namestite kekse, nato ponovno smetano in ponovite, dokler ne napolnite celotno obliko na vrh. Končna plast mora biti smetana. Pecivo piškotkov in skuta v hladilniku postavite čez noč in potresite črne čokoladne žetone pred služenjem.
Cake iz piškotkov s skuto in bananami
Najboljša dekoracija katerega koli deserta bo sveže sadje in jagode. Naša torta iz naslednjega recepta ni nobena izjema, ampak le še enkrat potrjuje to pravilo: sveže banane, skuto in stepeno smetano, ki pokriva tanke plasti sladkih krekerjev, so okronane s svežimi malinami, ki jih zagotovo dodate v vse sezonske dobrote.
Sestavine:
- sveže jagode - 790 g;
- banane - 380 g;
- bogata krema - 440 ml;
- skuta - 230 g;
- sladkor v prahu - 125 g;
- krekerji - 375 g;
- čokolada za dekoracijo.
Kuhanje
Pobijte skuto z mešalnikom in dodajte sladkor v prahu. Ločeno kremo zmešajte v mehko in bujno smetano. V delih mešajte kremo z mešanico skute in sladkorja v prahu, dokončna mešanica postane naša krema.
Na dnu izbrane oblike položite prvo plast krekerjev, jih pokrijte s kremo iz skute, banane in drugo plastjo piškotov. Ponavljamo sloje eno za drugim, dokler vse sestavine ne dosežejo konca. Končna plast mora biti plast smetane, na kateri morate dati sveže maline in preliti dobrote s topljeno čokolado.
Jelly torta z jagodami, skuto in piškoti
Klasična torta na osnovi piškotov je sira, ki se v tem receptu pripravi brez peke, z dodatkom želatine in svežih jagod.
Sestavine:
- skuta - 980 g;
- smetana (od 30%) - 240 ml;
- želatina - 4 tsp;
- sladkor v prahu - 30 g;
- jagodasto vrečko jagode;
- sveže jagode - 320 g;
- Piškotki - 100 g
Kuhanje
Želatino raztopimo v 75 ml tople vode in žele - 450 ml vroče vode. Pijte skuto, jo zmešajte s sladkorjem v prahu in stepeno smetano, dokler ne dosežete stabilnih vrhov. V kremo dodajte raztopino želatine. Dno obrazca pokrijte s piškotki in pour kremo. Dezertirajte polno zgrabi. Ko krema postane gosta, stopi jogurt jagode v vodno kopel in jo prelijete na plast skute. Okrasimo jagode z jagodami in se ponovno vrnemo na mraz, zdaj celo noč. Zamrznjeno sira še pred okusom dodatno okrasite polovice svežih jagod.