Pita s konzerviranimi ribami
Pita s konzerviranimi ribami je odlična ideja o proračunu in neverjetno polnjenju jed. Všeč bodo vsem prisotnim in bo razveselil svojo božansko dišavo in okus.
Jelied pie na kefir z ribami v konzervah
Sestavine:
Za preizkus:
- soda - ščepec;
- moko - 365 g;
- drobna sol - ščepec;
- jajce - 105 g;
- kefir - 510 ml;
- beli sladkor - 15 g;
- rastlinsko olje.
Za polnjenje:
- skuša v olju - 260 g;
- zeleno čebulo perje - po okusu;
- čebula - 105 g;
- jajce - 105 g.
Kuhanje
Pour kefir v skledo, vrzite soda in pustite nekaj časa. Jajca so ločeno prevažala s sladkorjem in soljo ter jo nato prelila v kefir. Zalijte moko, jo nežno presejemo skozi sito.
Odstranite skušo iz kozarca in gnetite z vilicami. Čebulo očistimo in skupaj z zelenim majhnim drobcem. Jajca vreti 10 minut, nato pa odstranite lupino in razrežite na kocke. Združite vse sestavine za polnjenje v ponvi in premešajte.
Pečemo posodo z maslom, izlijemo malo testa in enakomerno razporedimo polnjenje. Preostalo testo prelijemo na vrhu, gladimo in pečemo torto na kefirju s konzerviranimi ribami, dokler ne kuhamo na 175 stopinj.
Pita s konzerviranimi ribami in rižem
Sestavine:
- konzervirana hrana - 1 pločevinka;
- riž - 1 žlica;
- moka - 35 g;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- čebula - 2 kosi;
- majoneza - 25 ml;
- kvasovko - 970 g.
Kuhanje
Odlepite čebulo, jih fino sesajte in poiščite zlato v rastlinskem olju. Odstranite posodo s pečice in vnaprej kuhajte riž. Postavite ribe na vrh, ga gnetite z vilicami in okusite majonezo. Vse zmešajte in odstranite dokončano polnjenje.
Testo za kvasovke, ročno gnetite roke, razdelite na dva dela, ga razprostrite in razširite na oljni pekač. Nato enakomerno razdelite ribe in pokrijte z ostalo plastjo testa. Robovi tesno pritisnemo med seboj in v središču obdelovanca naredijo luknjo. Pošiljamo pito iz konzervirane ribe v pečico in pecemo, dokler ni pripravljena.
Pita s konzerviranimi ribami in krompirjem
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 320 g;
- kefir - 215 ml;
- jajce - 105 g;
- drobna sol - ščepec;
- soda - ščepec.
Za polnjenje:
- krompir - 115 g;
- roza losos v olju - 240 g;
- jajce - 155 g;
- zelena čebula in sveži koper - po okusu;
- začimbe
Beat jajca, metati sol, moko, soda, pour kefir in gnetite testo. Jajca in krompir se vnaprej kuhata, očistita in razrežejo na kocke, ribe pa z vilicami.
Oblačno oblijemo z maslom in raztegnemo malo testa. Nato razdelite polnilo in prelijte preostalo testo. Pečemo torto 35 minut v pečici.
Puff pecivo s konzervirano ribo
Sestavine:
- testo s kvasnim kvasom - 525 g;
- jajce - 155 g;
- ribe v olju - 245 g;
- čebula - 105 g;
- riž - 110 g;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Za pripravo torte iz konzervirane ribe v naglici pripravite vse sestavine. Pic vnaprej 
Kuhajte do polovice pripravljene in nato temeljito oprati. Kuhajte jajca trdo kuhano. Čebulo očistite in positite tanke polovice obročev. Nalijte malo masla v vročo posodo, položite čebulo in jo pustite nekaj minut. Konzervirane ribe smo postavili v skledo, vzeli velike kosti in ga gnetili z vilicami. Dodamo kuhani riž, čebulo, jajca, nariban na velikem terku, dodamo nekaj soli in potresemo po okusu z mletim poprom.
Odtaljeno testo se razrežemo na dva dela in položimo v oljno obliko, tako da so robovi visi. Nato enakomerno porazdelite polnilo in pokrijte s preostalim testom, ki tesno stiskata robove. Torto prevlečemo z jajčnim rumenjakom, površino z vilico nalepimo in pecimo 35 minut.