Zelena čebula
Ne samo odrasli, ampak tudi otroci imajo radi okusne in dišeče pite z različnimi polnili! Predlagamo vam, da danes naredite izvirno in toplo pito z zeleno čebulo. To jedo lahko služi namesto kruha ali se uporablja kot prigrizek.
Jellied pie z zeleno čebulo
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo - 160 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- moka - 300 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol;
- jajce - 2 kosi;
- kisla smetana - 400 g
Za polnjenje:
- zelena čebula - 120 g;
- jajce - 3 kosov;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- začimbe
Kuhanje
Talimo maslo v vodno kopel, prelijemo v sladkor in sol, polijemo kislo smetano in premešamo. Jajca ločeno premešajte z mešalcem in previdno prelijte jajčno zmes v mešanico olja. Združite moko s praškom za pecenje, jo postopno prelijte v testo in gnetite na enotno konsistenco.
Zdaj pojdite na polnjenje: kuhajte jajca trdo kuhano, očistite in razrežite na majhne kocke. Poberite čebulo, jih sekajte in jih rahlo popržite v maslu dokler mehka. Nato ga zmešajte z jajci, soljo in poprom po okusu. Mokro posodo namažite z maslom, položite polovico testa in izravnajte površino.
Nato pokrij enakomerno s polnjenjem jajčaste čebule in preostalo testo položite na vrh. Pečemo torto v vroči pečici 35-40 minut. Nato ga prestavimo na lepo ravno posodo, pokrijte z brisačo in pustite, da se popolnoma ohladi! Nato odrezajte dokončano pito iz zelene čebule na koščke in ga postrezite mizi!
Layer torta z zeleno čebulo
Sestavine:
- pihano testo;
- zelena čebula - 300 g;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- jajce - 3 kos
Kuhanje
Za hitro pečenje pite, sperite čebulo, jo posušite, fino sekamo in rahlo popržite v maslu do mehkega. Potem soljemo po okusu, vozimo v jajcih, mešamo in odstranjujemo iz ognja. Puff pecivo spustite na pladenj za pekač, zložite robove in položite na vrh. Pečemo 15-20 minut pri 200 stopinjah do porjavitve.
Recept torte z zeleno čebulo v počasnem kuhalniku
Sestavine:
Za preizkus:
- moko;
- suh kvas - 1 čaj;
- mleko - 150 ml;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- začimbe;
- sladkor
Za polnjenje:
- jajce - 6 kosov;
- zelena čebula - 300 g;
- začimbe
Kuhanje
Nalijte mleko v zajemalko, jo malo segrejte, odstranite s toplote, dodajte suh kvas in dobro premešajte. Pšenična moka se natančno preseže skozi sito in jo doda v mleko. Nalijte nekaj rastlinskega olja, vmešajte v sol in sladkor. Temeljito premešajte vse sestavine in gnetite homogeno, ne strmo testo. Količina moke v receptu je po svoji presoji nastavljiva.
Nato napolnite posodo za multicooker z oljem in vklopite napravo v načinu "Ogrevanje". Testo prekucimo v kroglo, jo premaknemo v toplo skledo in pustimo, da ga "prilega" 20 minut. Ne da bi zapravljali čas, pojdite na pripravo polnila. Da bi to naredili, operite jajca, zavrite trdo kuhano, hladno, lupino in drobno sekanje. Zeleno čebulo sperite pod tekočo vodo, posušite in nožite z nožem. Nato združite pripravljene sestavine v skledo, sezono s črnim poprom, soljo po okusu in zmešajte.
Po 20 minutah vzamemo testo in ga razdelimo na dva enaka dela. Zdaj smo dodali en del testa v počasno kuhališče, nivo, položili plast polnila na vrh in pokrivali z ostalimi kvasovko . Previdno pritrdite robove torte okoli celotnega oboda in pustite, da se približa nadaljnjih 20 minut. Po tem izberite način "Pečenje" in pripravite posodo eno uro. Nato previdno obrnite pito in kuhajte še 15 minut, da bi rdečilo. Po pisku nežno odprite pokrov, rahlo ohladite torto in jo previdno odstranite iz kalupa.