Orehova torta
Recept za orehovo torto je precej preprost, a rezultat je okusen. Ta sladica ni škoda, da bi služila za počitniško mizo, pa tudi samo, da bi diverzificirali prijazno čajno zabavo!
Čokoladna orehova torta
Sestavine:
- moko - 1 žlica;
- sladkor - 0,5 st .;
- jajce - 3 kosov;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 1 vrečka;
- orehi - 1 žlica.
Za smetano:
- kondenzirano mleko - 0,5 banke;
- smetana - 1 žlica;
- temna čokolada - 1 ploščice.
Kuhanje
Pečica je predgreta in segreta na približno 220 stopinj. Sedaj vzamemo krožnik, ga pokrijemo s papirjem za peko in namažemo stran z rastlinskim oljem. Orehi so narezani in nadaljujte s pripravo testa.
Da bi to naredili, razdelimo jajca v skledo, potresemo sladkor in vse premagamo, da dobimo debelo maso z mešalcem. Nato dodajte premešano, pomešano s kakavom in moko za pecilni prašek in nežno gnetite vse. Po tem vlijemo testo v obliko in po 30-40 minutah v pečico. Nadaljnje pripravljeno gobec torta ohladite, razrežite na tri tanke kolačke in zbrajte torto, s tem pa zmešajte vse pecivo, zgornji del in desne strani sladice s pripravljeno kremo.
Za kremo zmešamo kondenzirano mleko s čokolado in kremo, ki namažemo v ostružke, nato pa z majhno toploto zavrite do želene debeline. Pecite torto štiri ure, da se namakate in nato služite mizi.
Orehova gobica
Sestavine:
- jajce - 6 kosov;
- sladkor - 200 g;
- moka - 130 g;
- orehi - 250 g;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- kondenzirano mleko - 300 ml.
Kuhanje
Loćite belce od rumenjaka. Belite proteine vlijemo v čisto, suho skledo in premagajte z mešalcem, najprej z minimalno hitrostjo. Takoj, ko se pojavi majhna uniformna pena, povečajte hitrost in jo pretepite, dokler se ne zgosti in ima močne vrhove. Potem, še naprej premagati, nalijte malo sladkorja v proteine. Dodajte preostali sladkor v rumenjake in vmešajte, dokler se masa ne poveča 
večkrat in postanite beli. Temeljito premešajte moko.
Dodajte nekaj vbrizganih beljakovin v rumenjake in premešajte, tako da masa ne izgubi fluktnosti. Nato prelijmo moko, damo med, preostale beljakovine in gnetemo homogeno testo.
Sedaj vzamemo snemljivo posodo za peko, pokrijemo stranice in dno s papirjem za peko in izlijemo pripravljeno maso, ki jo enakomerno porazdelimo. V pečico, segreto na 180 stopinj, položimo 35 minut. Pripravljenost torte se preveri z ujemanjem ali črto. Nato narežite keksa v 3 enake dele. Orehi so zdrobljeni v drobtine. Kondenzirano mleko zmešamo z oreščki in s tem kremo prekrij torto. To je vse medena torta z orehi pripravljen.