Škampi so majhni raki, njihova dolžina je od 3 do 30 cm v dolžini. Ker je življenjska doba kozic zelo majhna, se po zakolu in potem zamrznejo. Pri nakupu bodite pozorni na repove teh rakov. Daljši čas, ko je izdelek neobdelan, bolj gladek rep.
Ni skrivnost, da so kozice med desetimi najkoristnejšimi morskimi sadeži. To je posledica edinstvene sestave, ki se redko nahaja med prebivalci podvodnega sveta. Zaradi skoraj popolne odsotnosti maščobe se kozice štejejo za precej nizko kalorično jed.
100 g izdelka ni več kot 100 kcal. To je pod pogojem, da se kuhajo samo v vodi. Če bi te rake pečeni z zelenjavo in nekaj omake, ali celo majonezo, potem kalorij Kuhane olupljene kozice se lahko večkrat poveča.
Kdor koli, ki je poskušal izgubiti težo, še enkrat ve, da s prehranskimi prehranjevalnimi lasmi pogosto trpijo koža in nohti. Lasje so dolgočasne, nohti so obrabljeni, koža ne izgleda tako sveža in zdravo. To je posledica pomanjkanja joda in žvepla. Škampi so nenadomestljiv vir za polnjenje telesa s temi koristnimi snovmi. Kljub temu, koliko kalorij v kuhanih kozicah, se priporoča, da se zaužijete, da bodo sveže in zdrave. Poleg tega 180 g kozic vsebujejo dnevno hitrost cinka, železo in bakra.
Ker kozice na policah naših prodajaln samo v zamrznjeni obliki, morate poznati pravila za odtaljevanje. Ne moreš jih takoj odtaliti na sobno temperaturo. Najprej prenesite vrečo iz zamrzovalnika v hladilnik nekaj ur, nato jo odstranite in odtalite pri sobni temperaturi. S to metodo se bolje ohranijo uporabne lastnosti izdelka.