Capsacks - recept
Kaj je kapuco? Pečenica je čisto ameriško ime za sladico, kar v angleščini pomeni skodelico in skodelico, to je pokrovček, ki je velikost skodelice. Kakšna je razlika med to delikatesnostjo in našimi znanimi in razumljivimi kolački, vprašate? Poglejmo si s seboj recepte za pripravo kapuc, in sami boste našli razlike.
Banana Cappeycakes
Sestavine:
- maslo (margarina) - 100 g;
- granulirani sladkor - 150 g;
- jajce - 2 kosi;
- banana - 3 kosi;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- moko - 250 g;
- mastik, večbarvna oblačila - po volji.
Kuhanje
Kako narediti piškote? Torej najprej vzamemo stopljeno maslo in ga previdno zmešamo s sladkorjem. Nato dodajte jajca in zmešajte vse. Banane so olupljene, celuloze gnetemo z vilico, dokler ne dobimo homogene kašaste mase. Nato dodajte mešanico banan v testo in premešajte. Mleto moko, prašek za peko in gnetite ne preveč strmo, ne pa tanko testo. Kalupi mazati z oljem in širijo pripravljeno maso. Pečemo pečice v pečici, segreti na 180 ° C 15 minut. Po izteku časa dobimo krušne piškote in z brizgo s pecivom prelijemo vrh kreme masla na vrh. Okrasimo, kot želite: lahko izdelate keksne kaše z mastiko ali pa jih posujte z večbarvnimi posipami.
Vanilije Cupcakes
Sestavine:
- maslo - 120 g;
- sladkorni trs - 130 g;
- jajce - 3 kosov;
- moko - 200 g;
- mleko - 60 ml;
- vanilija - po okusu;
- testo za pecilni prašek - 1,5 tsp.
Kuhanje
Kako narediti piškote? Odtaljeno maslo dobro pretresite s sladkornim trsom do homogene, zračne mase. Potem izmenično prekinite jajca, še naprej žvečite vse z mešalnikom. V ločeni posodi mešajte moko s praškom za peko. Minko segrejemo mleko, dodamo vanilino po okusu, premešamo. V mešanico olja dodajte polovico moke, prelijte vanilijevo mleko in dobro premešajte z mešalcem. Nato prelijemo preostalo moko in premešamo. Muffins za torte z maslom, potresemo z moko in napolnimo s kuhano testo. Pečemo okoli 20 minut pri 180 ° C. Na vrhu že pripravljene krpice je treba krasiti kremo.
Strawberry Cappeycakes
Sestavine:
Za preizkus:
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 100 g;
- moko - 75 g;
- škrob - 50 g;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- rastlinsko olje - 60 ml;
- jagode - 150 g.
Za smetano:
- smetana 33% - 200 ml;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
- jagode - 100 g
Kuhanje
Torej, najprej pripravimo testo. Če želite to narediti, vzemite sveže jagode, jih opere in jih razrežite na majhne koščke. Nato zmešajte moko s škrobom in dajte malo praška za pekač. Ločite jajca s sladkorjem, dokler ne nastane puhasta bela pena. Sedaj previdno prelijemo mešanico moke in dodamo jagode. Oblika olja za opeke in raztegne testo v njih, jih napolni natanko polovico. Pečemo v pečici pri 180 ° za 15 minut. To je vse, keksi s jagodnimi polnili so skoraj pripravljeni. Krema ostaja pripravljena. Mleto jagode zmešajte v pireju, dodajte sladkor v prahu in nežno premešajte. V ločenem vsebniku temeljito obrišite kremo in skupaj zmešajte obe mešanici, nežno mešanje. Okrasite ohlajene kolačke s smetano in služijo mizi s skodelico vročega in dober čaj.
Namesto jagod lahko uporabite katerokoli drugo jagodičje in sadje, na primer pomaranče, nato pa na koncu pridete z neverjetno okusnimi oranžnimi piškoti z začinjeno citrusno kislo.