Ogljikovi hidrati
Beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je zadnja komponenta, ki predstavlja večino prehrane ljudi. Iz ogljikovih hidratov dobimo energijo, ki jo telo porabi za vitalno dejavnost, duševno in telesno aktivnost ter vse ostalo. V tem članku boste izvedeli, katera živila so povezana z ogljikovimi hidrati.
Kaj so ogljikovi hidrati?Glede na to, koliko ogljikovih hidratov je v sestavi proizvoda, lahko vsa živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, razdelimo na več kategorij:
- 65 g ali več na 100 g proizvoda: izdelki z zelo visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov;
- 40-60 g: izdelki z visoko vsebnostjo;
- 11-20 g: izdelki z zmerno vsebnostjo;
- 5-10 g: izdelki z nizko vsebnostjo;
- 2-4,9 g: izdelki z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Hrana, v kateri je preveč ogljikovih hidratov, je strogo kontraindicirana pri prehrani za hujšanje (dve kategoriji).
Poleg te ločitve so ogljikovi hidrati razdeljeni tudi na pozitivne in negativne. Negativni, škodljivi skupini vključujejo alkohol, sladkor in drugo sladkarije (sladkarije, sladoleda, gaziranih pijač itd.). Pri dieti za zmanjšanje telesne teže je treba to kategorijo izločiti iz prehrane, ker ima ta živila veliko praznih kalorij - nimajo koristi za telo.
Pozitivni ogljikovi hidrati najdemo v zelenjavi, testeninah iz trde pšenice, žitnem kruhu, žitu in stročnicah. To se počasi prebavi in dolgo časa daje občutek sitosti, kar pomeni, da je najboljša hrana za ogljikove hidrate za prehrano.
Če vedo, da so ogljikovi hidrati za zmanjšanje telesne mase koristni, ne boste izključili potrebnih komponent in hitro doseči želene rezultate.
Ogljikovi hidrati: kje in koliko?Podrobneje razvrstite razvrstitev, ki deli živilo s količino ogljikovih hidratov na 100 gramov proizvoda. Začnimo z najvišjimi kazalniki in premaknili se bomo na najnižjo.
1. Živila, ki so previsoka v ogljikovih hidratih:
- sladkor, dragi;
- rozine, datume;
- sladkarije, marmelade;
- ajda in zdrob;
- beli riž, navadne testenine;
- sladko pecivo;
- marmelade in podobnih izdelkov.
Ne le z dieto za hujšanje, temveč le z ustrezno prehrano za vzdrževanje teže, je treba takšne izdelke dovoliti zelo redko, da ne preobremenjujemo telesa s praznimi kalorijami.
2. Živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov:
- vsak kruh;
- grah in fižol;
- čokolada (kateri koli, zlasti mleko in belo);
- halva in pecivo.
Izdelki iz druge kategorije o pravilni prehrani se redko pojavljajo tudi na mizi - ne več kot 1-2 krat na mesec.
3. Živila z zmerno vsebnostjo ogljikovih hidratov:
- sirne skute in podobni proizvodi;
- grozdje, jabolka;
- sladoled;
- krompir, pesa;
- sadni sokovi.
Namesto slaščic za izgubo teže so prav v tem, tretja kategorija - tukaj in visoko kalorično sadje , sokovi in skuta. Da se vključite v te izdelke, ko izgubite težo, ni vredno.
4. Proizvodi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov:
- bučke, buče, zelje, korenje;
- lubenica, hruške, šljive, breskve, marelice, citrus, kivi in drugo sadje.
Četrta kategorija zbira veliko dobrot, ki jih lahko vsakdo upravičeno privošči za pravilno prehrano. To je lahka in zdravo hrana za telo.
5. Proizvodi z najmanjšo vsebnostjo ogljikovih hidratov:
- limona;
- mleko, kefir, kisla smetana, skuta;
- kumare, redkev, paradižnik;
- zelena čebula, solata;
- sveže gobe.
Za izdelke za hujšanje iz 5. in 4. kategorije bodo najbolj koristne za vas. Vendar ne pozabite, da lahko izboljšate ne le iz presežka ogljikovih hidratov, ampak tudi v primeru, če jeste preveč maščobnih živil. Zato, če izberete mlečne izdelke - je vredno pogledati njihove maščobe brez možnosti.