Hrana Sladice

Korenčki kolački

Mafini z okusom korenčka nikomur ne pustijo ravnodušnega in recept za njihovo pripravo je neverjetno preprost.

Posteljni mafini

Sestavine:

  • moke - 385 g;
  • pšenični otrobi - 195 g;
  • korenje - 105 g;
  • jabolčni sok - 205 ml;
  • rjavi sladkorni trs - 115 g;
  • rastlinsko olje - 115 ml;
  • suh cimet na zemlji - 5 g;
  • rozine svetloba;
  • oreh - po okusu.

Kuhanje

Ruzine umijemo in jih namočimo 10 minut v jabolčni sok. Nato dodajte sladkor, dajte posodo na srednjo vročino in jo zavrite z mešanjem. Odstranite moko s praškom za peko, dodajte pšenične otrobe in cimet. Očistimo korenje in zmlemo eno na grobem, drugi na najmanjšem. Rastlinsko maso zmešajte z moko in razredčite vse jabolčni sok in rozine. Po tem vlijemo v rastlinsko olje, vrgimo orehe, premešamo in pustimo testo 10 minut. Nato ga položite v kalupe in pošljite korenčkov z orehi v predhodno segreto pečico 30 minut.

Korenček in oranžni kolački

Sestavine:

  • rastlinsko olje - 65 ml;
  • moko - 85 g;
  • korenje - 105 g;
  • selektivno jajce - 4 kosi;
  • sladkor 215 g;
  • testo za pecilni prašek - 10 g;
  • koruzni škrob - 25 g;
  • pecilni soda;
  • pomarančni sok - 35 ml;
  • pomarančna lupina - po okusu.

Kuhanje

Ločite belce od rumenjaka in v preteklost prelijte sladkor. Zmes mešajte z mešalcem, postopoma dodajte prešano moko, prašek za peko, soda, škrob in sol. Nato vrgaste naribane korenje, vlijemo v rastlinsko olje, sok in dodamo naribano oranžno lupino. Veverice bičajo do puhastega in nežno uvesti glavne sestavine. Sestavite testo, ga razprostite v kalupe in pošljite koruzne kolofone v vročo pečico 25 minut.

Sir in korenčki kolački

Sestavine:

  • ovseni otrobi - 35 g;
  • selektivno jajce - 65 g;
  • domača kislina - 40 ml;
  • skuta - 105 g;
  • pecilni prašek - 2 tsp;
  • koruzni suh škrob - 1 tbsp. žlica;
  • mleti cimet - po okusu;
  • posneto mleko - 10 ml;
    • korni mafini iz skute
  • korenje - 105 g;
  • vanilija - po okusu.

Kuhanje

Bran je narezan v blender ali kavni mlinček. Odstranite vse suhe sestavine v globoki skledi. Očistite korenje, mletite nariban in premešajte s skuto. Dodajte jajce, jogurt, mleko, vanilijo in nalijte suho zmes. Zmešajte, dokler ni gladko, porazdelite testo v pločevinke in pecivo oljne repice ovlažite na 160 stopinj približno 20 minut.