Hrana Kuhinjski pomočniki

Parna pečica

Ali ste vedeli, da je pečenka lahko preprosto kuhana v dvojnem kotlu? Ta jed bo popolnoma okrasila praznično mizo in vsakodnevno družinsko večerjo. Obstaja veliko receptov za kuhanje kesonole v dvojnem kotlu, oglejmo nekatere od njih.

Kremo v krompirju

Sestavine:

  • mleto meso - 450 g;
  • krompir - 10 kosov;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • Paradižnik - 2 kosi;
  • zeleni grah - 100 g;
  • maslo - 100 g;
  • sol - po okusu;
  • kuhana voda - 100 ml.

Kuhanje

Torej, za kuhanje krompirja v dvojnem kotlu, vzamemo krompir, lupemo, razrežemo na majhne koščke in kuhamo v dvojnem kotlu ali zavremo, dokler ne kuhamo na peči. Nato gnetite krompir v pire krompirja s tolkuško ali mešalnikom in dodajte malo masla. Nato očistite korenje in tri na fini rezini, odrežite čebulo na polovice. Zdaj vzemite posodo, prelijte rastlinsko olje in pustite polnjenje, čebulo, korenje. Vse mešamo in popržimo približno 5 minut. Dodajte vrelo vodo, sol, jo segrejte in zlijte pod pokrovom s približno 20 minutami pri nizki toploti.

Med tem časom v 3 minutah vrelo zelenega graha v rahlo slani vodi. Narežemo na paradižnik. Sedaj vzamemo kapaciteto dvojnega kotla, damo paradižnik na dno, nato mleto meso, prelijemo grah v enakem sloju na vrhu. Nato izložite pire krompir in ga z žlico poravnajte. Na vrh ognjiča postavite majhen kos masla in kuhajte v dvojnem kotlu, dokler ne kuhamo.

Postrezite krompir in kuhinjsko posodo, kuhano v dvojnem kotlu, na mizi kot glavno jed skupaj s svežo zelenjavo in zelenjavo.

Rastlinska pečenka v dvojnem kotlu

Sestavine:

  • bučke - 1 kos;
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • Paradižnik - 2 kosi;
  • česen - po okusu;
  • jajce - 2 kosi;
    • zelenjavna pečenka v dvojnem kotlu
  • sir - 100 g;
  • sol, poper, začimbe - po okusu;
  • Zeleni - za dekoracijo.

Kuhanje

Vsa zelenjava se razreza na majhne koščke: bučke, paradižnik in čebule - rezine, bolgarski poper - slamice. Nato jih položite v plasti v obliki dvojnega kotla in po okusu potresite s papriko, soljo in začimbami. Stisnite česen skozi česen. Dobro premešajte jajca, dodajte nariban sir nariban na velikem grindu in nalijte našo zelenjavo s to mešanico. Posodo pospremimo na parni kot približno 1 uro. Pred serviranjem okrasite kremo s svežimi zelišči!