Hrana Okusni članki

Cvetača, pečena v peči s sirom - najboljši recepti za okusne in zdrave jedi

Cvetača, pečena v peči s sirom v pikantnem okusu, presega belega zelja. Nežno sočno socvetje je lahko okusna jed, poleg tega pa je ta zelenjava pogosto predstavljena kot pripravljena samostojna jed.

Kako kuhati cvetača v peči?

Da bi dobili okusno cvetačo v peči s sirom, morate upoštevati nekatere značilnosti svoje priprave, ki so:

  1. Pred kuhanjem zelje dobro oprati. Obstajajo onesnažene glave, ki jih ni mogoče takoj umiti, ne da bi motili strukturo, zato jih namočimo v vodo.
  2. Pred rezanjem zelenjave je potrebno odstraniti vse liste in odrezati vsa pokvarjena mesta.
  3. Zelje morate kuhati pred pečenjem, da to storite, položite celotno glavo zelja ali socvetja v vrelo vodo in jih zavrite, največ 10 minut. Da bi pri kuhanju izgubili čim manj koristnih elementov, je potrebna manjša količina vode, ki rahlo pokriva zelje.
  4. Postopek hlajenja zelenjave se mora pojaviti v cedilu, tako da vsa presežna tekočina zapusti zelje.
  5. Temperatura pečice za takšne posode v večini receptov je nastavljena na 180 stopinj, le čas kuhanja se spreminja.

V cvrtju pečice cvetača

cassioli cvetača v peči

Zelenjavo lahko pečemo z različnimi vrstami dodatnih sestavin: čebulo, testenine, kislo smetano, krompir. Ena najuspešnejših možnosti je cvetača s paradižniki v peči. Sir se lahko razprostira na površini rastlinske osnove, da se oblikuje skorja ali se razprostira med zeljaškimi plastmi.

Sestavine:

  • zelje - 500 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • sir - 100 g;
  • mleko - 100 ml;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • sol.

Priprava

  1. Zelje zavrtite 5 minut.
  2. Sesekljano zelenjavo dajte v obliko, sirijte si.
  3. Naredite mešanico mlečnih jajc, sol, jo prelijte z zelenjavo.
  4. Cvetača v sirni omaki v peči se peče 20 minut.

Cvetača v testnem žaru v peči

cvetača v testnem krožniku v peči

Ne morem prosim cvetača v testu sira v peči, v procesu kuhanja zelenjave je pokrita s slastno hrustljavo skorjo. Metoda kuhanja naredi zelje mehko, prednost je pomanjkanje odvečne maščobe. Ta učinek se doseže z potopitvijo glavne sestavine v mešanico pšenice.

Sestavine:

  • zelje - 0,5 kg;
  • krekerji (za kruh) - 100 g;
  • sir - 100 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • paprika, sol - po okusu.

Priprava

  1. V kuhani vodi izlite koščke zelenjave in jih segrevajte 5 minut.
  2. Ločeno zmešajte začimbe in sir, jajca.
  3. Potegnite zelje v zmes, nato pa v kruh.
  4. Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem in razporedite socvetje.
  5. Cvetača, pečena v peči s sirom, kuhamo 15 minut.

Cvetača, pečena v peči

cela cvetača, pečena v peči

Če želite povabljene goste povabiti k izjemnim kulinaričnim talentom, lahko ustvarite tako kulinarično mojstrovino kot cvetača s sirom v peči, pečeni kot celota. Gotova hrana izgleda zelo obsežna, vendar je zelo dobro razporejena v majhne dele, tako da lahko naredite spektakularen prikaz hrane za praznično mizo.

Sestavine:

  • glava zelja - 1 kos;
  • lovorjev list - 2 kosi;
  • gorčica - 1 tsp;
  • sir - 1 žlica. l .;
  • kisla smetana - 3 tbsp. l .;
  • česen - 3 stroka;
  • sol.

Priprava

  1. Glavo zelja zavrtite 5 minut, vržete list lijaka v vodo.
  2. Za omako mešajte jajce, kislo smetano, gorčico, sol in česen.
  3. Pokrij glavo z omako.
  4. Cvetača je pečena v peči, sir pa se peče pol ure.

Omlet s cvetačo v peči

omlet s cvetačo v peči

Izjemno izviren recept citrusov v peči s sirom, izdelan v obliki omleta. Ta posoda v peči naredi nekaj dlje kot v skledi, vendar na koncu pride ven, prinaša veliko večje koristi in je primerna tudi za otroke. Omlet je sočen, neverjetno raztresen in se topi v ustih.

Sestavine:

  • zelje - 0,5 kg;
  • jajca - 2 kosi;
  • maslo - 2 tbsp. l .;
  • smetana - 50 g;
  • mleko -50 g;
  • sol.

Priprava

  1. Zelje zavre v kuhani slani vodi.
  2. Talite maslo in dajte zelje na vrh s smetano. Raztrgajte 5 minut.
  3. Napravite mešanico mleka in jajca, jo prelijte z zelenjavo in pustite v peči, dokler ne zamrzne.

Riba s cvetačo v peči

ribe s cvetačo v peči

Za ljubitelje morskih sadežev je receptura cvetača primerna v pečici, kateremu dodamo ribe. Posodo lahko pečemo tako v velikih kot v lončkih, kar daje priložnost, da dobimo določene dele. Funkcija in prednost te jedi je njegova nežnost in sočnost.

Sestavine:

  • ribe - 800 g;
  • zelje - 500 g;
  • čebula - 500 g;
  • korenje - 2 kosi;
  • paradižnik - 1 kos;
  • mleko - 100 ml;
  • jajce - 1 kos;
  • sir -100 g;
  • sol.

Priprava

  1. Naredite grmičevja za čebulo.
  2. Zberite zelje 10 minut.
  3. Put v obliki čebule s korenčkom, ribami, pečemo 20 minut.
  4. Beat jajca z mlekom.
  5. Vzemite ribe iz peči in enakomerno postavite cvetje zelja.
  6. Nalijte jajčno maso in sirijte sir, pecite še 25 minut.

Kosi cvetača v peči

kosi cvetača v peči

Velika izbira, ko ima gostiteljica omejeno število izdelkov, vendar želi narediti okusno poslastico, so cvetača s sirom. Za ta recept mesna komponenta ni potrebna, a rezultat je dišeča originalna jed, ki v tradicionalnem razredu ni slabša.

Sestavine:

  • zelje - 1 kg;
  • jajca - 2 kosi;
  • beli kruh - 150 g;
  • drobtine - 0,5 pakiranja.
  • sol.

Priprava

  1. 10 minut zavrtite zelje, jo zdrobite z drobljenjem.
  2. Dodajte zdrobljen kruh, jajca.
  3. Oblikovane patties se vrtijo v krušenju.
  4. Kosilnice postavite v pečico 20 minut, zavrtite in pečite še 20 minut.

Pločevinka cvetača v peči

cvetača cvetača v peči

Za nenaseljen okus je značilen cvetača z gobami v pečici, v obliki pita. Ta recept vam bo omogočil raznolikost vsakdanjega menija in presenečenje vašega gospodinjstva in gostov z vašimi nenavadnimi. Kot dodatno komponento lahko uporabite znane šampinjone in gobe, zbrane v gozdu.

Sestavine:

  • zelje - 1 kos;
  • gobe - 300 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • nariban sir - 4 tbsp. l .;
  • smetana - 150 ml;
  • sol.

Priprava

  1. 5 minut zavrite zelje, rezane gobe.
  2. Pripravite jajca, sir in smetano.
  3. V zelenjavo dajte zelenjavo in jih zmešajte.
  4. Pečemo torto 15 minut in položimo 200 stopinj.

Cvetača z zelenjavo v peči

cvetača z zelenjavo v peči

Zelo koristno je upoštevati tako jed kot brokolija in cvetača v peči, se lahko vroči tudi majhnim otrokom. Kombinacija teh komponent je zelo uspešna, usklajeno se združujeta. Uporaba pečice v procesu kuhanja naredi posodo zelo okusno v primerjavi s paro.

Sestavine:

  • brokoli - 0,5 kg;
  • cvetača - 0,5 kg;
  • sir - 150 g;
  • smetana - 500 ml;
  • moko - 1 žlica. l .;
  • maslo - 50 g;
  • sol.

Priprava

  1. Kuhajte zelje in brokoli 5 minut.
  2. Vržite zelenjavo v moko in jih popržite.
  3. Vse, kar je v obliki, dodajte kremo in sir.
  4. Ta sprememba jedi iz cvetače pečemo v peči pol ure.

Cvetača Bechamel v peči

cvetača z bechamelovo omako v peči

Ima čudovit okus in izvrstno aromo omako cvetača bechamel s sirom. Znana možnost oskrbe z gorivom v kombinaciji s tem zelenjavo dobi povsem nov okus, ki ga bodo cenili celo izkušeni sladokusci. Hkrati pripravi jed je zelo preprosta.

Sestavine:

  • zelje - 700 g;
  • sir - 150 g;
  • smetana - 500 ml;
  • moko - 1 žlica. l .;
  • maslo - 1 tbsp. l .;
  • sol.

Priprava

  1. Vrelimo zelenjavo 10 minut, damo v obliko.
  2. Mlato vlijemo v topljeno maslo in vlijemo v smetano. Kuhamo in kuhamo do debele. Na koncu dodajte sir, tako da se topi.
  3. Nalijte omako nad zelenjavo in pečemo posodo pol ure.