Koreni korenine - kuhanje receptov
Če ne veste, kaj je mogoče kuhati iz korena zelene, potem vsekakor uporabite naše recepte, naredite okusno solato in kuhajte zdravo juho iz te neverjetno zdrave korenine z okusnim okusom.
Zelenjavni recept iz korenine
Sestavine:
- koren zelene - 170 g
- piščančje meso (celuloza) - 320 g;
- kisle kumare ali marinirani - 170 g;
- zeleni - po okusu;
- gorčica zrnat - 10 g;
- majoneza klasika - po okusu;
- soli velikega in sveže mletega črnega popra - po okusu.
Kuhanje
V tem receptu okus sladkega okusa zelene odlično poudari nežno piščančje meso, v kombinaciji z žganci pa sestava postane preprosto božansko po okusu. Če želite kuhati takšno solato, kuhajte piščančje meso, dokler ga ne kuhamo, solite z vodo med kuhanjem in po želji dodajte lovorjev list in poperke.
Piščancu dajte, da se ohladi v juhi, nato ga razrežite na trakove ali kocke in položite v skledo. Tudi tam pošljemo korenasto korenje, potem ko ga očistimo in ga prevalimo skozi veliko rezilo ali ga zrežemo z majhnimi slamicami. Kumare so zdrobljene na enak način kot zelena, dodajte ostalim sestavinam, dodajte sesekljano zelenjavo (neobvezno), napolnite z mešanico zrnate gorčice in klasično majonezo ter dodajte sol in poper po okusu.
Zelena Root Juha - Recept
Sestavine:
- koren zelene - 360 g;
- korenje - 90 g;
- mlado squash - 320 g;
- čebulna žarnica - 50 g;
- sveži paradižnik - 320 g;
- česna klinčki - 3 kosi;
- peteršilj in koper v juhi in za sluh - po okusu;
- kisla smetana za serviranje - po okusu;
- solni grobi in sveže mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Da bi naredili okusno pirejo juho iz korena zelene, odlepite zelenjavo, 
ga razrežite na poljubne rezine, jo položite v ponev in vlijete v prečiščeno vodo, da jo popolnoma pokrijete. Po vretju zavijte zeleno deset minut, nato pa olupljene in sesekljane korenje, sesekljane bučke, olupljene čebule in česna. Dodamo tudi sveže paradižnike, jih odstranimo s kože, okusimo hrano s soljo in poprom ter vržemo zdrobljene sveže zelišča in kuhamo, dokler niso vsa zelenjava pripravljena. Zdaj zmešajte rastlinsko maso z mešalnikom, dokler ne dobite pire-like teksture in služi smetano juho, ki jo dopolnjujete v krožniku s krigami svežih zelenjave in kisle smetane.