Gobe v peči
Gobe kuhane v pečici, zelo vsestranski recept. To je odlična prigrizek in odličen dodatek k rižu, ajde, krompirju. Izkazalo se je zelo okusno in hitro in enostavno pripravilo! Oglejte si sami! Danes se bomo pogovorili o tem, kako kuhati šampinjone v peči.
Celi pečeni šampinjoni
Sestavine:
- šampinjoni - 1 kg;
- majoneza - 200 ml;
- paradižnikova pasta - 50 ml;
- poper sol, paprika - po okusu;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Če želite v pečici narediti šampinjone, vzemite majonezo in jo zmešajte s paradižnikovimi pastami. Nato dodajte sol, poper, mleto papriko, malo olivnega olja in dobro premešajte.
Vnaprej ogrevajte pečico na 180 ° C, položite gobe v kalup, prelijete pripravljeno omako in pustite v pečici 20 minut.
Champignons v kislo smetano v peči
Sestavine:
- šampinjoni - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- sir - 100 g;
- kisla smetana - 200 ml;
- sol, poper - po okusu;
- moko - 1 žlica. žlica;
- zelenjave in masla.
Kuhanje
Vzemite gobe in jih rezite na rezine. V keramične lončke postavimo na nizko temperaturo. Nato dodajte malo masla, moke, kisle smetane in drobno sesekljane čebule. Vsebino, sol, poper in obara zmešajte 10 minut, občasno premešajte. Nato sesek naribamo na fino rezilo in položimo lončke v dobro segreto pečico 15 minut. Pečemo pečurke, dokler ne prinese zlate skorje.
Šampinjoni v peči, polnjeni s šunko
Mesni okus šunke naredi to jed bolj privlačno in ga je mogoče iz kakršnegakoli razloga postreziti na mizi.
Sestavine:
- šampinjoni - 500 g;
- sladka paprika - 1 kos;
- trdi sir - 200 g;
- ketchup -1 tbsp. žlica;
- majoneza - 100 ml;
- šunka - 100 g;
- piščančje oljke - 100 g;
- jajce - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Gobe temeljito očistijo, operejo in kuhajo v slani vodi. Potem se naslonimo na cedilo, pustimo, da se ohladi in razdeli noge s pokrovčkov. Natežite noge in jo nato uporabite za polnjenje.
Kuhajte jajca trde, hladne in fino razpadle. Moj poper, obrišite suho s brisačo in razrežite na majhne kocke, razrežite v pršut in enako velikost. Tri sire na grobi reji.
Jajca, gobe, šunka, sladka paprika, sir in sesekljana mešanica koper, sezono z majonezo in kečapom. Vse rahlo sol in poper.
Stave s kuhanimi kapicami s kapuco z diapozitivom, na katerih postavljamo oljko. Gobo namažite v maščobni obliki in pecite 15 minut v pečici.
Shish kebab iz gob v peči
Sestavine:
- šampinjoni - 500;
- bučke - 4 kosov;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- paradižnikova pasta - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- česen - 1 stroka;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Gobe operemo dobro pod tekočo vodo in jih posušimo z brisačo. Zucchini rezine rezine in skupaj z gobami v ponvi. Dodajte čebulo, naribano na srednji grinder, stiskati česen iz česna prek stiskalnice. Nato zmešajte kislo smetano, rastlinsko olje in paradižnikovo maslo, sol, poper. Napolnite nastalo omako z našo zelenjavo, premešajte in pustite, da se marinirate približno 2 uri. Potem smo šampinjone in bučke na vrvice ali skewerje. Fry na žaru v peči, na srednji temperaturi, dokler ni popolnoma kuhano.
Lahko služite kislo smetanovo omako s česnom in zelenjavo kebabim šampanjcev, kuhanim na žaru v peči.