Charlotte s slivami v počasnem kuhalniku
Pečenje, kuhano v počasnem kuhalniku, je nežno, zračno in seveda zelo okusno. Različno spužve , pite izstopajo preprosto čudovito tudi na začetku kuharji. Spodaj vam bomo povedali, kako skuhati charlotte s slivico v počasnem kuhalniku.
Charlotte s slivami - recept v multivarku
Sestavine:
- velika kokošja jajca - 4 kosi;
- slive - 500 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- sladkor - 1 skodelica;
- moko - 1 skodelica;
- vanilin - 1 ščepec.
Kuhanje
Prejmite jajca z mešalcem, dokler se masa v volumnu ne postane dvakrat večja. Traja približno 5 minut. Počasi dodajte sladkor, ne da bi ustavili proces premagovanja, dokler ne dobite močne pene. Moko ločite skupaj s praškom za peko in vanilijo ter nežno združite z maso beljakovin. Slive so dobro oprane in očiščene, odstranjevanje kosti. Ponev namažite z maslom, razpršite polovice sliv in jih napolnite s testo na vrhu. Izberemo program »Baking« in čas je 45 minut, do konca procesa pa ne odpremo pokrova večkotnika. Da ne bi poškodovali charlotte, pustite, da se ohladi v počasnem kuhalniku in ga nato nežno odstranite. Najprimernejši način za to je s parnikom za košare. Vrh charlotte se lahko opcijsko izsuši s sladkorjem v prahu.
Charlotte s slivami in jabolkami v multivarku
Sestavine:
- jajca - 4 kosi;
- moko - 1 skodelica;
- sladkor - 1 skodelica;
- slive - 8 kosov;
- jabolka - 4 kosi;
- pecilni prašek - 11 g;
- maslo 73% maščobe - 50 g
Kuhanje
V globoki skledi prelijte jajca, jih začnite premagati z mešalcem in postopoma prelijte sladkor. Zato bi morali imeti precej gosto belo peno. Postopoma vpišite moko, presejano s praškom za peko, in dobro zmešajte. V posodo talite maslo in jo vlijte v testo. Samo tukaj je pomembna točka - potrebno je, da ni bilo preveč vroče. Zdaj pripravljamo sadje: razrezamo jabolka na štiri dele, odstranimo jedro in jih razrežemo na majhne kocke. Slive na polovici, odstranite kosti. In spet na polovici. Pripravljeno sadje vmešamo v testo in nežno premešamo. S posodo za večkratno posodo previdno prevlečemo maslo z maslom, ga mačemo po volji in razpršimo testo. V načinu "pečenja" pripravite charlotte 50 minut. Po signalu se pokrov odpre in z vsebnikom za paro vzamemo izdelek. Kot pri vseh pecivih v večjem kuhalniku, vrh charlotte ni postal rdeč. Ne skrbi, bi morala biti tako, samo služi kot pita-pomik. To pomeni, da bo vrh na dnu. In ker pečenje nikoli ne gori v multicooker, se vse izkaže za zelo lepo. Vrh prelijemo s sladkorjem v prahu in pokličemo vsakogar na čaj.
Charlotte s slivami na kislo smetano
Sestavine:
- kokošja jajca - 3 kosi;
- sladkor - 140 g;
- kisla smetana - 150 g;
- moka - 150 g;
- rdeče slive - 200 g;
- vanilin sladkor - 10 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- sladkor v prahu.
Kuhanje
Jajca z vaniljo in rednim sladkorjem, pretepel puhasto belo peno. Dodajte kislo smetano in nežno premešajte. V dele dodajte moko, presejano skupaj s praškom za peko. Očistimo slive, odstranjujemo kosti iz njih. V pločevino dajte sadje in premešajte. Podmažite posodo za multicooker, v njej položite testo. Izberite program "Baking" in čas je 60 minut. Po zvočnem signalu odpremo pokrov za večkratno zaklepanje, vendar še vedno ne dosežemo karlotte, pustimo, da se ohladi v skledo. Potem pa ga obračamo s pomočjo plastičnega parnika. Tako se izkaže, da bo dno torte njegov vrh. Vlečemo jo s sladkorjem v prahu, ga razrežemo na dele in pokličemo naše sorodnike za pitje čaja.