Cheesecake z mascarpone - 9 okusnih in izvirnih receptov

Da bi uživali v okusnem in okusnem sladicju, je idealna rešitev, da bi s sesalcem doma naredili mascarpone. Kot rezultat boste lahko uživali v nežni piti z okusnim polnjenjem sira. Ta jed ne more pustiti ravnodušnih gostov in družinskih članov.

Kako narediti sira s mascarponom?

Obstaja veliko zanimivih receptov za sladico, zato, če vam ni všeč, lahko vedno kuhate posodo drugače. Cheesecake z mascarpone, recept, predpostavlja skladnost s takimi pravili:

1. Podloga za sladico je torta, ki je bodisi pečena ali ne. Izdelana je iz zdrobljenih piškotov, pomešana z maslom. V testo se ne dodaja sladkor, dobrodošli pa so začimbe, kot so cimet ali vanilija.
2. Polnjenje se pripravi iz mascarpona, v katerem se doda malo sladkorja ali praška, smetane.
3. Če se bo pečen, se bo polnilo dodano surovo jajce. V nasprotnem primeru so zgoščevalci izdelki, kot so želatina, čokolada, škrob.

Klasična sira s mascarponom - recept

Sladica se pripravi v skladu s tradicionalnim receptom, brez dodatkov in s sodobnimi metodami, ki jo razvejamo z jagodami in oreščki. Klasična sira z mascarpone nakazuje, da morate za test uporabiti piškotek, ki daje jedu izviren okus. Pri služenju na praznični mizi je pita okrašena z jagodami in listi meta, kar ji daje izvrsten videz.

Sestavine:

• piškotki - 200 g;
• maslo - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• smetana - 200 ml;
• jajca - 3 kosi;
• sladkor v prahu - 100 g.

Priprava

1. Piškotki se razpadejo, pomešani z maslom, ki so se prej mehčali.
2. Mešanico damo v kalup in jo damo v mraz.
3. Sir stresajte s praškom, vlijete v smetano, premešajte.
4. Jajca se pritrdijo na maso.
5. Napolnite polnjenje v torto. Pečica je 1,5 ure.
6. Ohlajeno sira s mascarponom na hladnem nekaj ur.

Sour cheek brez pečenja z mascarpone - recept

Za tiste, ki imajo omejen čas in ki ga ne morejo dati kuhati sladico v pečici, je preprost recept - sira s mascarponom brez pečenja. Skrivnost njegovega kuhanja je uporaba želatine, ki deluje kot zgoščevalec sestavin jedi, potem ko pita ohranja pravi čas v mrazu, preden se strdi.

Sestavine:

• maslo - 100 g;
• piškotek - 300 g;
• smetana - 200 ml;
• sir - 500 g;
• želatina - 20 g;
• sladkor - 150 g.

Priprava

1. Užitek želatina eno uro v hladni vodi.
2. Pražite piškotke, topite maslo, premešajte. Postavi se na mraz.
3. Melita želatina. Kremo kremo s sladkorjem, dodajte sir. Nalijte v želatino.
4. Polivajte na podlago. Na vrhu sira s mascarponom in želatino, lahko potresete kakav.
5. Vrni torto na mraz celo noč.

Sour cheek with mascarpone in skuta - recept

Mnoge gospodinje poznajo še eno različico recepta - sira s maskarponom in skuto. Zadnja komponenta se uporablja, če želijo narediti bolj proračunsko različico sladice. V ta namen se draži maskarponski sir razredči s skuto. Kot rezultat, obstaja jed, ki ima izvrsten okus, vendar je značilna nižja cena v primerjavi s klasično.

Sestavine:

• skuta - 300 g;
• maskarpon - 300 g;
• sladkor v prahu - 150 g;
• jajca - 4 kosi;
• piškotki - 300 g;
• smetana - 200 ml;
• maslo - 150 g.

Priprava

1. Kuhajte piškotke z maslom, zavijte v živilski film, pošljite na hladno.
2. Posladek siri skozi sito, zmešajte s sirom. Uvesti kremo, prah in jajca - eno naenkrat.
3. Testo prepognite in ga vstavite v kalup. Od zgoraj razdelite polnjenje.
4. V pečici za približno eno uro pečemo sira z mascarponom. Ohladi, drži na mrazu 3 ure.

Sour cheek with mascarpone in ricotta

Drug način za diverzifikacijo okusa pripravljene jedi je pripraviti sesalec z mascarponom doma z dodatkom ricotte. Okusne lastnosti sladice se nekoliko razlikujejo v primerjavi s klasičnim receptom, saj v polnjenju ni le mascarpone, pač pa tudi drugačen mlečni izdelek, kar je všeč mnogim gospodinjam.

Sestavine:

• ricotta - 300 g;
• maskarpon - 300 g;
• sladkor v prahu - 150 g;
• jajca - 4 kosi;
• piškotki - 300 g;
• smetana - 200 ml;
• maslo - 150 g.

Priprava

1. Piškotke, pire z maslom, premešajte in ohladite.
2. Izpolnite preostale sestavine in jih položite na testo.
3. Cheesecake z mascarpone in ricotta pečemo približno eno uro, ohladimo in hladimo približno 3 ure.

Čokoladna čokoladna torta z mascarponom - recept

Za univerzalne sladice, ki jih imajo vsi družinski člani, čokoladna sira z mascarponom. Da bi posodo dala okus, nekatere gospodinje dodajo žličko konjaka k njegovi sestavi. To daje pitu pikantnost in edinstven in vrhunski okus. Lahko pa uporabite tudi druge pijače, alkohol ali rum.

Sestavine:

• piškotki - 200 g;
• čokolada - 150 g;
• maskarpon - 300 g;
• maslo - 100 g;
• smetana - 200 ml;
• konjak - 1 žlica. l.

Priprava

1. Piškotke in maslo zmešajte, naredite podnožje in ga postavite na mraz.
2. Čokolada se stopi in se zmeša s smetano.
3. Dodajte sir in konjak.
4. Podlaga, da se v obliki, in na njej - polnjenje. Odstranite sira s sirjem mascarpone na hladnem 5 ur.

Sour cheek with mascarpone in kislo smetano

Popoln konec praznične ali družinske večerje je sesalec s mascarponom v peči z dodatkom kisle smetane. Seznam komponent je skoraj identičen tistemu, ki je naveden v zgoraj navedenih receptih, podobno postopku kuhanja. Razlika je v tem, da kot dodatni sestavni del uporabljamo kislo smetano, ki daje občutek jedi.

Sestavine:

• kisla smetana 450 ml;
• piškotki - 200 g;
• maslo - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• smetana - 200 ml;
• jajca - 3 kosi;
• sladkor v prahu - 100 g.

Priprava

1. Kuhajte piškotke z maslom, ohladite.
2. Napolnite sir, kislo smetano, smetano, prašek, jajca.
3. Polnjenje na testo.
4. Kuhanje z mascarpone pečico približno eno uro, hladno.

Cheesecake "New York" z mascarpone - recept

Doma je enostavno kuhati sira "New York" iz mascarpona. Vsakdo, ki je okusil čudovito sladico, z veseljem okusi to znova in znova, in za tiste, ki še niso imeli časa, da bi okusili slavno poslastico, je vredno, da ga kuhamo z lastnimi rokami in se prepričate o njegovem izrednem okusu. Pikantni okus limone bo dodal sestavi limonine lupine.

Sestavine:

• mascarpone - 500 g;
• smetana - 450 ml;
• jajca - 3 kosi;
• sladkor v prahu - 200 g;
• limona - 1 kos;
• klasični piškoti - 250 g;
• maslo - 100 g.

Priprava

1. Zmešajte piškote in maslo, ustvarite gosto torto. Pecite 10 minut. Dovolite, da se ohladi.
2. Mešajte sir, prašek, jajca. Nalijte kremo in dodajte limonino lupino. Povejte težo torte.
3. Pečemo s sirom z mascarpone sir eno uro. Cool, pusti v hladno 12 ur.

Banana sesalec z mascarponom

Ko želijo pripraviti hranljivo in občutljivo strukturo pito, se spominjajo sira s maskarpanskim sirom, v katerega se dodajajo banane. Postopek kuhanja se ne razlikuje za zapletene trenutke, glavna stvar je, da se gladko porazdeli v torto, drugače se bo potem počila. Banane se doda neposredno v polnjenje, prej dobro rastered.

Sestavine:

• banane - 2 kosi;
• piškotki - 200 g;
• maslo - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• smetana - 200 ml;
• jajca - 3 kosi;
• sladkor v prahu - 100 g.

Priprava

1. Kuhajte piškotke z maslom, ohladite.
2. Napolnite banane, sir, smetano, prašek, jajca.
3. Polnjenje na testo.
4. Sesalna torta s pekačem za pekač za mascapone eno uro, hladno.

Sesalna torta s mascarponom v multivarku

Ko ima hiša takšne gospodinjske aparate kot multivarker, je enostavno kuhati sira sira z mascarponom. Ko kuhate sladico, se morate spomniti samo o vsebnosti visokih kalorij, je ta pomemben odtenek priporočljiv za ljudi, ki se držijo stroge prehrane. Za praznični praznik bo sesekljano pravočasno in bo vreden okras mize.

Sestavine:

• jagode-300 g;
• piškotki - 200 g;
• maslo - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• smetana - 200 ml;
• jajca - 3 kosi;
• sladkor v prahu - 100 g.

Priprava

1. Sestavine, sestavljene v skledo. Prva je osnova z visokimi stranicami, nato pa se polni z jagodami.
2. Postavite način "Pečenje" in pečite približno eno uro.
3. Sesekljajte s piškotkov in mascarpona v hladu za noč.

• ← Čile - recept
• Cheesecake "New York" - klasični recept za to ameriško sladico →