Sirne pecivo v pečici - recept
In kaj kuhate za svojo družino za zajtrk? Nudimo vam neverjeten recept sira v peči, ki bo privlačen za otroke in odrasle. Zakaj torej z užitkom ne kombinirajte poslovanje? Poleg tega se lahko sesalci, pečeni v peči, zlahka dajo majhnim otrokom, ker v njem ni nikakršnega pečenja na maslu!
Kako kuhati sesekljane v peči?
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- jajce - 2 kosi;
- pšenična moka - 200 g;
- sladkor - 5 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- soda - 0,5 tsp;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Za kuhanje sira v peči vzemimo skuto, po možnosti ne mokro, in skrbno gnetemo z vilico. Če je zelo grudast in suh, ga zasukamo skozi meso. Nato dodajte sladkor, jajca, malo potresite in temeljito gnetite maslo skute. V ločeni skledi pomešajte prašek za peko, moko, soda, nato pa nežno prelijte skuto. Gnetite gosto homogeno testo, da se naši sira ne razprostirajo! Zdaj potresemo peresnike z moko in rolite majhne kroglice velikosti jajc iz mase skute. Nato jih položite na mastno pecilni list, odmaknjeni drug od drugega, ker se pri peki sira rahlo povečajo. Vsako žogico pritisnemo malo, da dobimo plodne ravne pecivo. Posodo postavite v pečico, segreto na 180 ° C, in pečemo 30 minut. Pripravljeni cheesecakes prestavite v zaprto posodo, prelijete z raztopljenim maslom. Cheesecakes v peči se pridobijo bujno, nežno in neverjetno okusno!
Cheesecakes s kruhom v peči
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- jajce - 2 kosi;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- svetlobe rozine - 100 g;
- pšenična moka - za škropljenje.
Kuhanje
Kako narediti sesekljane v peči? Najprej si vzemite skuto in jo temeljito preperite skozi sito ali zmešajte z mešalcem. Potem nežno ločite belce iz rumenjaka. Dodamo rumenjake, zdrob, sladkor in rozine na skute. Vse skrbno premešajte. Ločeno, pred nastankom peneče pene, premagajte beljakovine. Previdno dodajte beljakovine v maso skute in gnetite testo. Potem oblikujemo majhne kroglice, jih zvijamo v moko in jih položimo na mazan papir. Vsako žogico pritisnemo malo, da dobimo plodne ravne pecivo. Pekač postavite v pečico, segreto na 170 ° C in pečemo 15 minut. Pripravljene sirene brez moke, pečene v peči, ohladite in potresemo s sladkorjem v prahu ali prelijemo drozge.
Cheesecakes brez jajc v peči
Cheesecakes, kuhani v peči brez jajc, so zelo nežni in okusni. Takšno posodo lahko kuhate iz domačega skuta in iz trgovine. Domači skuto je seveda lomljen od trgovine, zato je sir bolj zadovoljiv in zračen.
Sestavine:- skuta - 250 g;
- pšenična moka - 3 tbsp. žlice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec;
- Vanilin - po okusu.
Kuhanje
Torej, za kuhanje sirah sprejme skuto, po možnosti ne mokre, 
in skrbno gnetite z vilicami. Nato dodajte še sladkor, vanilin, ščepec soli in temeljito gnetite mase skute. Konzistentnost testa mora biti taka, da jo je mogoče izvleči iz klobase. Potem to klobaso prevalimo v moko in ga razrežemo v enake majhne kroge. Oblikujte jih syrnichki in položite na mastno pecilni list z rastlinskim oljem. V pečico segrejemo na 180 ° C in pečemo približno 30 minut, dokler se ne pojavi zlato rjava. Vroči s kislo smetano ali marmelado. Uživajte v apetitu in novih kulinaričnih odkritjih!