Banana sira
Cheesecakes - odlična možnost za zajtrk in za večerjo. Ponujamo vam zanimiv način kuhanja te jedi - zdaj bomo govorili o sirah s banano.
Recept za sokove z bananami
Sestavine:
- skuto z 9% vsebnostjo maščobe - 0,5 kg;
- moko - 100 g;
- jajca - 2 kosi;
- banane - 2 kosi;
- sladkor - 80 g;
- težka krema - 100 g
Kuhanje
Mi mešamo skuta in 2 jajca. Dodajte sladkor. Rezano banano na majhne kocke in jo dodajte masa skute in premešamo. Zalijemo moko in gnetemo testo. Mokre roke oblikujejo sesekljice in jih pržite v zelenjavi ali maslu. Postrezite s smetano.
Banana sesekljane v peči
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- sladkor - 100 g;
- moko - 100 g;
- jajca - 1 kos;
- banane - 1 kos.
Kuhanje
Banana odrežite na kocke, premešajte s skuto. Dodajte 2 žlici moke, jajc in sladkorja, nežno premešajte. Oblikujte sirarne in jih zvite v moko. Posodo pokrijte s folijo in ga rahlo oljnite z rastlinskim oljem. Sokove na folijo in pečemo na temperaturi 200 stopinj za 15 minut, nato jih obrnemo in pecemo še 10 minut.
Cheesecakes z bananami in zdrobom
Sestavine:
- skuta - 400 g;
- zdrob - 120 g;
- sladkor - 100 g;
- banana - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- Moka za valjanje.
Kuhanje
Posadite siri s kruhom in sladkorjem. Gnetite banano z vilico, jo dodajte k testu in premešajte. Mase namažemo z rastlinskim oljem in zvijamo kroglice, malo pritisnemo navzdol, tako da oblikujemo sira. V moki in rži jih obrnite na obeh straneh pri nizki toploti. Postrežemo z bananami brez jajc, vroči, zalivamo kislo smetano, džem ali med.
Dietna sira z bananami
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- moko - 75 g;
- tekoči med - 25 g;
- banane - 2 kosi;
- jajca - 1 kos;
- rozine - 30 g;
- posušene marelice - 30 g
Kuhanje
Zmešajte skuto z jajci in skuto. Ko masa postane homogena, mešajte moko. Grind banana, suhe marelice in rozine v mešalniku. Maso dodamo v testo in premešamo. Če se testo izlije z vodo, lahko dodate moko. Oblikujemo sira in jih popržimo v rastlinskem olju.
Kuharski sir s sirom in bananami
Sestavine:
- skuta - 300 g;
- moko - 70 g;
- jajca - 1 kos;
- sol - ščepec;
- banana - 1 kos;
- jabolka - 1 kos;
- sladkor - 4 tsp;
- kuhinjsko olje za cvrtje.
Kuhanje
Banana gnetite v pire-podobno stanje z vilicami. Apple je čisto in tri na grobem. Kuharski sir zmešajte z jajcem, dodajte sol, sladkor, moko, banansko pire in jabolko. Gnetite homogeno testo. Z rokami, namočenimi v vodo, oblikujemo okrogle ali ovalne sire torte. Postavite jih na posodo z vročim oljem in jih tri minute zažgejte na vsaki strani.
Curd cheesecakes z banansko omako
Sestavine:
- skuta - 200 g;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- banane - 2 kosi;
- jajca - 1 kos;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- vanilin - ščepec;
- kefir - 2 tbsp. žlice;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- rozine - 40 g;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Beat jajca s sladkorjem in soljo. Dodajte skuto, vanilijo, moko in premešajte. Z uporabo mešalnika naredite banano v pireju, jo razprostrite na maso skute, dodajte rozine na isto mesto in dobro premešajte. Testo pokrijte s folijo in ga dajte v hladilnik približno 20 minut. Po tem vzemimo in oblikujemo sira. Pražite jih v zdrob in rži v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Za odstranitev odvečne maščobe širimo končane sirne pogače na papirnate brisače.
Zdaj pripravite omako: v mešalniku premešajte polovico banane, kefirja in ščepec sladkorja. Drugi del banane se razreže v kroge. Sokove na ploščah razpršujemo, jih prelijemo z banansko omako in okrasimo z vrči iz banan. Vroči.