Piščančje juho - Uporabite
Piščančja juha že dolgo uporablja kot eno najpomembnejših jedi prehrambene in terapevtske prehrane. Zdravniki in strokovnjaki za prehrano v enem glasu trdijo, da so nedvomne koristi piščančja juha za zdrave in bolne ljudi, odrasle in otroke. Koristne lastnosti te jedi se aktivno uporabljajo za oživitev po resnih boleznih in operacijah, virusnih okužbah, boleznih prebavil, kardiovaskularnih in dihalnih sistemov.
Piščančji brod - SestavaZakaj je piščančja juha tako koristna? Prvič, po svoji sestavi, drugič, z zdravilnimi in regeneracijskimi učinki na telo. Najprej je treba opozoriti, da ima sveže pripravljena juha resnično zdravilne lastnosti. Lahko povečate uporabnost jed, tako da dodate korenine, zelenjavo in začimbe v juho.
Hranilna vrednost piščančje juhe, kuhanega iz prsi:
- beljakovine - 4,3 g (34%);
- maščobe - 3,6 g (64%);
- ogljikovi hidrati - 0,4 g (3%).
Vsebnost maščobe v juhi je lahko višja pri uporabi drugih delov piščanca, pa tudi mesa s kožo in podkožnimi maščobami. Biokemični sestavek te prehrambene posode vključuje:
- nenasičene maščobne kisline;
- mono - in disaharidi;
- škrobne snovi;
- živilska vlakna, zlasti peptidi;
- skoraj celoten obseg vitaminov B, kot tudi holin, biotin, niacin, vitamini A, C, PP, E, D;
- veliko mikro in makro elementov: železo, magnezij, fosfor, kalij, fluor, krom, natrij, baker, jod, aluminij, kobalt.
Vsebnost kalorij v piščančji juhi iz pustega mesa je nekaj več kot 50 kcal na 100 g. Pri kuhanju obroka iz maščobnih delov piščanca lahko energijska vrednost juhe povečuje.
Piščančja juha za hujšanjeZakaj piščančja juha je koristna za hujšanje - hrano dobro hrani in dolgo časa obogati telo z vitamini in minerali. Pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljika je tako imenovana "sušilna" piščančja juha ena izmed najbolj koristnih sestavin glavnega menija, saj je vsebnost ogljikovih hidratov rekordno nizka.
Piščančja juha ima lastnosti, da pospeši "leno prebavo", to je pospešiti 
in spodbuja presnovne procese. Sveža juha ima krepilni učinek na srčno mišico in pomaga očistiti krvne žile holesterol . Med aktivnim športom in fizičnim naporom so takšne lastnosti te jedi zelo dragocene.
Piščančja juha - škoda ali koristi?
Z vsemi koristmi piščančje juhe je lahko škodljivo. Preveč maščobo lahko škodljivo vpliva na jetra, preveč obremenitve žolčnika in trebušne slinavke. V prisotnosti bolezni teh organov je potrebno kuhati meso iz pustega mesa in jih zmerno uporabljati.