Piščančje mleto meso z ovseno kašo
Vsaka izkušena ljubica ve, kaj naj obdrži. kocke Celoto med praženjem lahko naredimo z dodajanjem jajc in suhega veziva - moke, drobtin ali ovsene kaše. Slednja sestavina se šteje za najbolj uporabno in prehransko, in to bomo o tem razpravljali v spodnjih receptih.
Piščančje mleto meso in kozice za ovsena kaša
Sestavine:
- mleto piščanec - 480 g;
- oljčno olje - 25 ml;
- ovseni kosmiči - 35 g;
- jajce - 1 kos;
- 2 česna čreda;
- naribana mozzarella - 35 g;
- mleto kumino, origano, sveže mlet poper - na ščepec.
Kuhanje
Dobro sperite kokošje kocke in jih združite s prepletenim jajcem in naribanim mozzarello. Nalijte se v mešanico ovsene kaše, najbolje tistih, ki so hitro. Za aromo pošiljamo tudi česenove klinčice, ki so zmleti v pasti.
Ogrevajte malo masla in ga uporabite za pršenje goveje goveje meso z ovseno kašo, dokler noži ne zgrabijo zlate skorje.
Piščančje ovsene kašice
Sestavine:
- mleto piščanec - 650 g;
- čebula - 75 g;
- posušen paradižnik - 30 g;
- peščica listov špinače;
- posušena čebula in česen - na ščepec;
- ovseni kosmiči - 1/3 razreda;
- univerzalna mešanica začimba za piščanca - 1/2 žličke.
- jajce - 1 kos;
- socvetje cvetača - 370 g;
- nariban sir - 45 g;
- ketchup - 40 ml.
Kuhanje
Sesanje cvetja sperite in jih hitro zavrite v vreli vodi. Ohladite zelje in ga zmešajte v kašo z mešalcem. Zmešajte zelje iz kupusa s sesekljano čebulo in posušenimi paradižniki. Naključno odrežite liste špinače in jih dodajte k polnjenju skupaj s pripravljeno zelenjavo. Nato damo ključno sestavino - ovseno kašo, jajca, nariban sir, suho čebulo s česnom, univerzalno začimbe za piščanca in kečap.
Oblikujte mleto piščančje patoje z ovsenim kozamom in jih nato pečite na obeh straneh v ogretem olju.
Piščančje koščke z ovsenim kozam v peči
Sestavine:
- mleto piščanec - 680 g;
- ovsena kaša - 35 g;
- peščica zelenjavnih zelenjav;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 45 g;
- ananasova celuloza - 65 g;
- česna klinčki - 2 kosi;
- ščepec paprike in mletega kumina.
Kuhanje
Čebula, rezine ananasa, česen in cilantro se čim bolj zmešajte z nožem ali žganjem z mešalnikom. Ljubitelji vroče paprike lahko dodajajo čilije v mešanico. Združite ananasovo mešanico s piščancem in ovseno kašo, nato dodajte piščančje jajce in začimbe. Mleto meso razdelite na 12 porcij, vsaka v kroglo postavite v mufinsko posodo. Peče za pečenje na 180 stopinj za 20-25 minut.