Hrana Okusni članki

Piščančji file z gobami v peči

Piščanec gre dobro z različnimi izdelki. Recepti za piščančji file z gobami v peči čakajo na vas spodaj.

Piščančji file z gobami in paradižniki v peči

Sestavine:

  • čebula - 150 g;
  • piščančje prsi - 1 kos;
  • gosta paradižnik - 1 kos;
  • sveže šampinjonske gobe - 200 g;
  • sir - 120 g;
  • začimbe;
  • majoneza .

Kuhanje

  1. Piščančja prsa narežemo na rezine, nežno pobijamo in posujte z začimbami.
  2. Mletje šampinjonov in čebule.
  3. Pripravite sestavine v vročem olju približno 15 minut.
  4. Pečica je predgreta do temperature 180 stopinj.
  5. Polagajte na pecilni list, položite paradižnik na vrh, razrežite obroče in nato gobe s čebulo.
  6. Nanesite plast majoneze in zaspite s naribanim sirom. Pečemo približno pol ure.
  7. Piščančji file, pečen z gobami v peči, je takoj vroč.

Piščančji file, polnjen z gobami v pečici

Sestavine:

  • sir - 150 g;
  • debela kisla smetana - 250 g;
  • čebula - 120 g;
  • piščančji file - 650 g;
  • poper;
  • sveži šampinjoni - 300 g;
  • Zelenjavni listi - 40 g;
  • oljčno olje - 55 ml;
  • sol

Kuhanje

  1. Mleto čebulo in gobe.
  2. Spustite na luđo rumenkasto čebulo, narežemo na polovice. Dodajte gobe in kuhajte 4 minute, občasno premešajte. Dodajte kislo smetano, premešajte in kuhajte 5 minut.
  3. Mleto sirimo mleto sito, jo vlijemo v ponev in kuhamo približno 5 minut.
  4. Shred kopitka, dodajte v omako, premešajte in izklopite.
  5. Oprani in posušeni fileji se razrežejo na tanke rezine. Previdno odbijte, prutrivaem poper in sol.
  6. Zdaj pripravljamo kvadratke iz folije velikosti 20 do 20 cm. Maščimo jih z rastlinskim oljem. V sredini smo postavili sekanje, na vrhu postavimo polnjenje. Zdaj obrnite filet v ovojnico in zaprite polnjenje.
  7. Ovojnico zavijte s folijo in položite na pekač.
  8. Na 200 stopinj pečemo pol ure. Potem skrbno odstranimo folijo in minuto nastavimo še 10 minut za nadaljnjih 10 minut.

Piščančji file se zvije z gobami v peči

Sestavine:

  • piščančji file - 6 kosov;
  • sveže gobe - 220 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • čebula - 150 g;
  • majoneza 67% - 50 g;
  • mlet črni poper, sol.

Kuhanje

  1. Čopič in čebulo tri minute.
  2. Dodajte narezane gobe, jih zmešajte in odstranite s plošče.
  3. Beat jajc in ponovno premešajte.
  4. Premagali smo filete. Na filet položite malo nadev, zložite zvitek in ga pritrdite z navojem.
  5. Rolete z maslom prevlečemo na pecilni plošči. Pečemo približno pol ure pri zmerni temperaturi.
  6. Med pecilnimi zvitki je treba večkrat obračati.