Piščančje noge - najbolj okusni in izvirni recepti ocvrtih ali pečenih kračev

Težko si je predstavljati, da bodo piščančje noge, ki tradicionalno uživajo čast na Kitajskem, osvojile svet. Ne pozabite na ruske ognjene kocke, francosko piščančje obara in tradicionalni žele, značilne za slovanske ljudi, da bi bili prepričani v različne jedi iz tega izdelka. Enostavnost, okus in priročna oblika so trije sestavni deli njegove priljubljenosti.

Kako kuhati piščančje noge?

Piščančje noge - recept, ki je brez primere povpraševanje med vsemi segmenti prebivalstva. Finančna dostopnost, enostavnost dostave in različne tehnike kuhanja so tisto, zaradi česar je izdelek nepogrešljiv. Po ocvrtih piknikih, praženi za bifeje, domače juhe so kuhane in pečene na pivo. Marinade in omake - nepogrešljiv pogoj za edinstvenost jedi.

1. Tehnično preprosta metoda, na voljo tudi pri pečenju. Noge, začinjene z mešanico začimb, so postavljene v dobro segreto posodo in ocvrte v maslu do zlate rjave barve. Nato pokrijte s pokrovom in nekaj minut hlapite pri šibki temperaturi. Pripravljena jed je urejena s svežo zelenjavo.
2. Za ljubitelje sočne hrane - izdelek v smetanovi omaki bo pravi užitek. Pred-ocvrti krački se vlijejo s smetano, začinjeni s posušenimi zelišči in kuhani s pokrovom zaprto približno pol ure, dokler se ne zmehča.
3. Kuhana brozga bo služila kot osnova za vroče obroke ali vas bo topla v hladnem. Piščančje noge kuhamo eno uro, občasno odstranjujemo peno, nato napolnimo s peščico zelenega kopra.

Pražena piščančja krača

Pohovana piščančja delikatesa - hrana ni preveč hrana, ampak ljubljena od vseh. Kljub navidezni preprostosti se vsi ne morejo spopasti s kuhanjem. Ta kapricijski izdelek zahteva poseben pristop in trajno formulacijo. Za premagovanje težav vam bo pomagal dobro segreti ponev, preproste začimbe in pravi čas kuhanja.

Sestavine:

• piščančje noge - 6 kosov;
• mlet črni poper - ščepec;
• česen - 3 stroka;
• rastlinsko olje - 50 ml.

Kuhanje

1. Preden požgate piščančje noge v ponvi, jih sperite, posušite s papirnato brisačo in preperite z mešanico začimb.
2. Narežite kose in jih položite v česen.
3. Postavite prazno na vroči ponev in juha do zlate.
4. Zmanjšajte toploto in držite izdelek četrto uro, dokler ni pripravljen.

Piščančje noge v testu

Pahnjene piščančje noge so ena izmed najbolj priljubljenih vrst prigrizkov na svetu. Spomnite se ameriških filmov, v katerih junaki slastno absorbirajo hrustljavo meso, vzamejo ga iz škatle in postane jasno, da je ta jed še posebej zahtevna. Udobno, ko je jedel, rdeče zunaj in sočno v notranjosti, bo s pravom postala priljubljena domača hrana.

Sestavine:

• glave - 8 kosov;
• jajce - 3 kosi;
• moka - 300 g;
• mleko - 150 ml;
• mlet črni poper - ščepec;
• rastlinsko olje - 80 ml.

Kuhanje

1. Preden kuhate okusne piščančje noge, naredite kruh.
2. Beat jajca z mlekom in moko in premešajte.
3. Spustite prvi element seznama v zmes in ga postavite v dobro segreto posodo.
4. Pečenka, obračanje, hrustljavo.

Stewed Piščančje noge

Piščančje noge v kislo smetano - jed evropskega kuhanja, je že dolgo poznana vsakdanja jed. V stoletja starega recepta, ki so ga razvili francoski kuharji, se v domači kuhinji zlahka obvladajo hostese. Poleg tega so vsi potrebni elementi: sveže perutninsko meso, začimbe in čebula so vedno pri roki, in dokazana metoda kuhanja vas ne bo izpustila.

Sestavine:

• ščitnik - 6 kosov;
• čebula - 1 kos;
• kisla smetana - 200 ml;
• mlet črni poper - ščepec;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• posušena bazilika - ščepec.

Kuhanje

1. Sezona in 10 minut pražite perutninsko meso.
2. V ločeni skledi rahlo pljunite čebulo in vanj prenesite glavni izdelek.
3. Vsebino posode napolnite s kislo smetano, dodajte 100 ml vode in kuhajte pol ure.

Piščančje noge v sojini omaki

Kako pršiti piščančje noge v ponvi, ki jim dajejo posebno pikantnost in bogato barvo? Takšno vprašanje se pogosto sliši tudi iz izkušenih kuharjev. Zapomnite si azijske kuhinje, ki temeljijo na številnih sladkih in kisle marinade, in si oglejte primer. Mirne začimbe in cvrtje na najvišji možni način - garanti okusne hrane.

Sestavine:

• glave - 8 kosov;
• sojina omaka - 30 ml;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• gorčica - 10 g;
• rdeča paprika - ščepec;
• česen - 2 stroka;
• medu - 10 g.

Kuhanje

1. Marinada za piščančje noge je ključ do uspešne jedi, zato z njim začnite postopek.
2. Zmešajte vse sestavine, odstranite med.
3. Marinate ptico in pustite, da se hladi 2 uri.
4. Kuhajte 20 minut, krtačite z medom in držite še 5 minut.

Pečene piščančje krače

Piščančje noge v peči s svežo skorjo - priložnost, da se razvajate z delikatesi, povezanimi z zdravo hrano. S to metodo priljubljen izdelek ohranja sočnost znotraj in rudnik na zunanji strani, pomanjkanje kože pa zagotavlja potrošnikom okusno hrano z minimalno vsebnostjo kalorij. Ta prigrizek je primeren za ljudi, ki gledajo svojo prehrano.

Sestavine:

• ptičje noge - 12 kosov;
• maslo - 100 g;
• drobtine - 300 g

Kuhanje

• Na osnovnem izdelku naredite majhne rezine in odlepite.
• Stopite maslo, premešajte s krušnimi drobtinami in piščančje noge.
• Postavite jih na pekač in pecite eno uro pri 180 stopinjah.

Polnjeni piščančji nogo recept

Piščančje noge, polnjene z gobami - sodobna različica tradicionalnega ruskega načina igranja igre na praznikih. Kraj prizorišča na cenovno ugodnejšo možnost za svečen obrok - piščančje noge in pustite, da je polnjenje kot prej - gobe. Takšna jed bo zahtevala potrpljenje in spretnost kuharja, rezultat pa bo velikodušna nagrada.

Sestavine:

• glave - 6 kosov;
• šampinjoni - 250 g;
• čebula - 1 kos;
• trdi sir - 50 g;
• majoneza - 50 ml;
• rastlinsko olje - 30 ml.

Kuhanje

1. Izrežite kite in odstranite kožo.
2. Gobe ​​in čebula sekajo in juha.
3. Meso zmešajte z mlinčkom za meso.
4. Vse sestavine zmešajte z dodatkom naribanega sira.
5. Stegni kožo, mast z majonezo in pečemo pol ure pri 180 stopinjah.

Piščančje noge s krompirjem

Pohovani krompir in piščanec sta klasika sovjetske dobe. Posoda je previsoka v kalorij in nasičena z nezdravo maščobami, v našem času je dobila novo interpretacijo. Prihranite vaš najljubši okus, jo pečite v peči - in ne boste samo reproducirajo gastronomske preteklosti, temveč tudi ustvarite zdravo in zdravo možnost za vse člane gospodinjstva.

Sestavine:

• ščitnik - 8 kosov;
• krompir - 800 g;
• mlet črni poper - ščepec;
• sušen česen - ščepec;
• rastlinsko olje - 70 ml.

Kuhanje

1. Pred kuhanjem piščančje noge v pečici , jih pred marinirati v začimbah in juhu.
2. Olupljeni krompir, razrežemo na velike koščke in popržimo.
3. Pripravljene elemente, damo v obliko in pečemo pol ure pri povprečni temperaturi.

Piščančje noge v vrečki

Piščančje noge v vrečki pihano testo - resnično restavracijsko jed, ki jo odlikuje svetla in izvirna služba. Za domače kulinarične poskuse, ki se zdijo težke, je ta predjed pripravljen hitro in enostavno. Dovolj polnjenje, izbrano po okusu, testo in spretne roke, in posledična mojstrovina ne bo ostala na počitniški mizi.

Sestavine:

• Šin - 6 kosov;
• krompir - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• šampinjoni - 200 g;
• puhasto pecivo - 500 g;
• rastlinsko olje - 30 ml.

Kuhanje

1. Pire krompir.
2. Pokažite razrezane gobe in čebulo in jih združite s krompirjem.
3. Seznam sponke.
4. Sesekljano testo narežite na kvadrate.
5. Odložite zelenjavo, pokrijte s piščančji nogi in tvorite vrečko, ki jo pritrdite z vrvico.
6. Pečemo pri srednji temperaturi četrtino ure.

• ← Piščančje noge s krompirjem v peči
• Piščančje noge v pečici →