Hrana Okusni članki

Piščančja jajčna juha

Piščančja juha z jajcem je čudovit in zadovoljiv prvi tečaj, ki popolnoma razveže vašo večerjo. Pripravljeno je precej preprosto, vendar se izkaže za neverjetno okusno!

Piščančja juha z jajci in rezanci

Sestavine:

  • piščanec - 400 g;
  • krompir - 5 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • korenček - 1 kos;
  • vermicelli - 3 tbsp. žlice;
  • jajce - 2 kosi;
  • začimbe ;
  • česen - 2 stroka;
  • voda - 4 l;
  • Zeleni - za vložitev.

Kuhanje

Recept za piščančje juho z jajcem je precej preprost. Piščančje koščke damo v posodo, prelijemo vodo, podsalivaem in kuhamo juho, odstranjujemo peno. Očistite krompir, ga razrežite na majhne kocke in pazljivo sperite v juho. Obdelujemo žarnico, polizdelke za rezanje in grundo koruzo s slamo. Zelenjavo prepustite do mehkega olja in ko krompir postane mehak, pražimo v ponev in mešamo. V jajca razbijamo jajca v globoko skledo in z vilico pretepemo. V juhi vrežemo majhne vermicelli, lovorjev list, začimbe in česen, razrezane na majhne koščke. Na samem koncu uvajamo tanke kapljice jajc, pustimo, da se posoda zavre in odstrani s plošče. Pripravljena juha se vlije v plošče, potaplja z zelišči in služi za jedilno mizo.

Piščančja juha z rižem in jajcem

Sestavine:

  • krompir - 5 kosov;
  • korenje ni veliko - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • riž - 3 tbsp. žlice;
  • jajce - 1 kos;
  • piščančja juha 3,5 litra;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • lovorjev list;
  • začimbe

Kuhanje

Krompir se očisti, razreže na kocke, korenje pa se podrgne. Čebulo predelamo, odrežemo in olje prenesemo s korenčkom. Prejmite jajce v skodelico, dokler se ne raztopi. Krompir položite v vrelo juho in kuhajte 15 minut, nato sperite opran riž in označite 10 minut. Po tem solu juho in nalijte tanek tok jajc, mešamo z žlico. Nato položite ocvrto zelenjavo, sesekljan koper in kuhajte 10-12 minut.

Piščančja juha s kislino in jajcem

Sestavine:

  • piščančja juha - 2 l;
  • krompir - 2 kosi;
  • korenje ni veliko - 1 kos;
  • piščančji file - 240 g;
  • čebula - 1 kos;
  • kislina - 200 g;
  • začimbe
    • piščančja juha s kislino in jajcem
  • piščančje jajce - 1 kos;

Kuhanje

Očistimo korenje, krompir, čebulo in jih rezimo v tanke slamice. Ko juha zavre, krompir sperite in kuhajte 15 minut. Korenje in čebula se ocvrte na rastlinsko olje do mehkega, nato pa praženje premestimo v juho. Kuhan piščančji file, razrezan na koščke in vrgel v juho. Sorrel temeljito oprati, naključno sekanje z nožem in dodajte v ponev. Poskusimo posodo, dodamo sol in prelijemo jajce. Odstranite s pečice in vztrajate pri juhi nekaj minut.