Hrana Kuhinjski pomočniki

Čičerke v multivariatni industriji

Čičerka - rastlina iz družine stročnic, za katero je značilna visoka vsebnost beljakovin in zanimiv okus. Pri izbiri žit morate upoštevati njegovo barvo: grah mora biti čista barva, brez temnih pik. Večja so zrna, bolj okusna so. Čičerke služijo kot stransko krožnik, v solatah in kot ločeno posodo.

Edina nevšečnost je, da čičerika zahteva zelo dolgo kuhanje v primerjavi z grahom in lečo. Toda ta okoliščina je preprosto premostljiva, če ste srečni lastnik multicookerja. Pripravite čičerke v počasnem kuhalniku lahko kot ločena jed, in lahko z mesom ali zelenjavo. Chickpea recepti za multicookers so precej raznoliki, smo se odločili, da ni težko pripraviti in še okusno in hranljivo.

Čičerke v multivariatni industriji

Sestavine:

  • čičerka suha - 2 skodelice;
  • voda;
  • sol - po okusu;
  • začimbe (kurkuma, rdečega mleta in črnega popra) - po okusu;
  • česen - 1 glava;
  • sončnično olje - po okusu.

Kuhanje

Čičerke dobro očistite pod tekočo vodo. Nato ga položite v skledo z več posodami in jo napolnite s toplo vodo. Zjutraj zapuščamo, če ne takoj kuhamo, nato izlijemo vodo in jo napolnimo s čisto vodo. V takem stanju lahko čičerka ostane na dan. Ko so se odločili za kuhanje, izlijemo vodo, pustimo čičerko v posodo z več posodami in dodamo česen. Nato nalijte vodo nad čičerico za dva prsta. Dodajte približno 1/2 žličke soli. Nato vklopite način "Pilaf" za 2 uri in preverite pripravljenost v uro in pol (nekatere sorte čičerke so pripravljene hitreje). Pripravljene čičerke vzemite iz multicookerja in položite na ploščo, sol, dodajte malo sončničnega olja in začimb. Dobro premešajte in služite.

Čičerke v multivarku z mesom

Sestavine:

  • čičerka suha - 200 g;
  • goveje meso - 300 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
    • čičerke recepti v počasnem kuhalniku
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Čičerke operite z vodo in čez noč premešajte, zjutraj sperite in izpustite vodo. Govedina moja, razrezana na koščke. Čebula drobno odrezana, korenček trije na večji. Meso in zelenjavo v lončku na način "pečenja", nato dodajte čičerko in paradižnikovo pasto, vlijte vodo tako, da zapre žito. Vklopimo način "Pilaf", ko je pripravljen, pustite nekaj časa, da se ponovno segreje. Čičerke lahko počasi kuhamo v počasnem kuhalniku na drug način: nastavite način "gašenje" za eno uro in pol, s tem načinom kuhanja čičerice se izkaže z omako.