Žetoni doma
Chips doma, so neverjetno slastne, krhke in popolnoma neškodljive. Ugotovimo, kako jih narediti sami in presenečiti goste z izvirnim domačim prigrizkom.
Recept za krompirjeve sekance doma
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- oljčno olje - 10 ml;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Krompir se očisti, opere, posuši in razreza v tanke kroge s posebnim zelenjavnim nožem. Nato ga položite v globoko skledo, potresemo z oljčnim oljem in temeljito premešamo z rokami. Vzamemo priročen pekač, ga prekrijemo s papirjem, prekrijemo površino z rastlinskim oljem in enakomerno porazdelimo krompirjeve rezine. Pečenje žetonov v hiši v peči do hrustljave in kupite čudovito zlato barvo. Po tem jih vlijemo v globoko ploščo in jo začaramo s suhimi zelišči.
Krompirjevi čipi doma v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- krompir mladi - 10 kosov;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Krompir se očisti in rahlo razreza z rezilom za nož ali zelenjavo. Nato položite rezine na list papirja za pečenje, mastno z rastlinskim oljem. Poskrbimo za žetone, jih potresemo z najljubšimi začimbami in jih nekaj minut pošljemo v mikrovalovno pečico. Pazljivo pazite na stopnjo pripravljenosti in takoj, ko so rastlinske rezine porjavljene, izklopite aparat in poskusite končni izdelek za okus. To je vse, koristni in naravni čipi doma v mikrovalovni pečici so pripravljeni!
Čipov v domu v ponvi
Sestavine:
- krompir mladi - 10 kosov;
- rastlinsko olje - 500 ml;
- začimbe.
Priprava
Pred izdelavo čipov doma se krompir očisti, razrezan v tanke rezine in previdno posuši s prtičkom. V globokem ponvi ogrejemo rastlinsko olje, nato pa rahlo razprostrite krompirjeve rezine in jih pržimo do zlate rjave barve. Zelenjava se redno obrača, tako da so enakomerno pripravljeni. Po tem iztisnemo čipe in jih položimo v papirnato brisačo. Pridobite prigrizek, okusite z suhimi zelišči in uživajte v čudovitem okusu domačih žetonov.
Mesni žetoni doma
Sestavine:
- goveje meso - 600 g.
Za marinado:
- rjavi sladkor - 5 tbsp. žlice;
- česen - 3 kosi;
- kis - 2 tbsp. žlice;
- sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
- zemeljski koriander;
- curry prašek - ščepec;
- apno - 1 kos;
- svež peteršilj.
Priprava
Če želite narediti čips doma, vzemite meso, ga sperite in ga odstranite 5 minut v zamrzovalniku. Nato se razrežite na trakove in rahlo premagajte s kladivom. Ločeno v skledi premešamo rjavi sladkor z kisom, stisnemo nekaj česna, izlijemo v sojino omako, apno sok in speremo začimb ter sesekljamo fino peteršilj. Meso smo dali v veliko plastično vrečko, jo napolnili z marinado, zapremo in ga poslali v hladilnik 10 ur. Vnaprej ogrevaj pečico na 100 stopinj. Pokrivamo pladenj s listom pergamentnega papirja, na vrhu položimo trakove mesa in kuhamo 45 minut, da se meso dobro posuši in vsa vlaga izhlapi iz njega.
Žetoni doma iz pita kruha
Sestavine:
- Armenski tanki lavš - 1 kos;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 tbsp. žlice;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Lavash se narežemo na iste majhne koščke, zamazamo vsako kislo smetano in se razširimo na suh pekač. Potem potopite prihodnje žetone s soljo in začimbami. Po tem smo 15 minut poslali gredo v pečico in nastavili temperaturo 200 stopinj.