Hrana Okusni članki

Pecite v pečici s sirom

Pumpi sami so okusna in dobro ljubljena jed, vendar poleg sira vroče meso zmaga med celo vrsto jedi. V tem članku smo se odločili deliti najbolj zanimive recepte za kuhanje zrezkov s sirom, pečen v peči.

Svinjski odrezki v peči s sirom

Sestavine:

  • svinjski odrezki - 4 kosi;
  • oljčno olje - 4 žličke;
  • gorčica - 1 tsp;
  • čebula - 1 kos;
  • trdi sir - 50 g;
  • sol, poper;
  • timijan - 1 tsp.

Kuhanje

Svinjski odrezki pour olivno olje, drgnite sol, poper in sesekljan timijan. V ponvi ogrejemo olje in ga narežemo na tanke čebulne obroke, dokler ni popolnoma pripravljeno.

Segiramo suho ponev in ga pršimo, dokler je ni popolnoma kuhano (upoštevajte, da bodo rezine še vedno pečene pod žarico, zato jih ne prezrišite!). Ko so kosi pripravljeni, jih razrežite gorčica na eni strani položite čebulne obročke na vrh in potresemo s sirom. V pečico pod žarico postavite zrezke in počakajte, da se sir popolnoma stopi.

Svinjski odrezki v peči s sirom in paradižniki

Sestavine:

  • svinjski odrezki - 4 kosi;
  • česen - 4 stroka;
  • rjavi sladkor - 1/3 čl.
  • maslo - 4 tbsp. žlice;
  • paradižnik - 1 kos;
  • paprika - 1 tsp;
  • naribani trdi sir - 1/2 tbsp;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Sesajte česen in sladkor. Postavite nareze na pekač za pekač in prelijte z raztopljenim maslom, poprskate papriko na vrhu in položite krog paradižnika. Pečemo jih na 180 stopinj za 20-25 minut, nato potresemo s sirom in kuhamo še 5 minut.

Piščančji fileji v peči s sirom

Sestavine:

  • 2-3 piščančje filete;
  • trdi sir - 120 g;
  • česen - 2 stroka;
  • sol, poper - po okusu;
  • koper - 1 šopek;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • Jogurt - 150 g.
piščančji fileji v peči s sirom

Kuhanje

Piščančji file razdelite na dve polovici. Vsaka polovica je prekrita s filmom in se odbija. Pripravljeni odrezki začinjeni na obeh straneh.

Mlini zelite in zmešajte z jogurtom (tudi jogurt ne pozabite sezono s soljo in poprom), nato pa dodajte česen, ki ga prečkate s stiskalnice. Sijajmo sirimo na fino rezilo.

Pražen pladenj namažite z maslom in na njej položite koščke. Jogurt masirajte na vrhu, potresemo posodo z naribanim sirom. Pečene piščančje zrezke v pečici smo pospravili s sirom 20 minut pri 180 stopinjah. Vroči.