Chuck-chak s kondenziranim mlekom - recept
Chuck-chak je zelo sladka in okusna poslastica ljudi na vzhodu. In poskusiti, ni treba iti tako daleč. Kako kuhati chak-chak s kondenziranim mlekom doma, preberite spodaj.
Chuck-chuck s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- vodka - 55 ml;
- sol;
- olje za cvrtje;
- mak - 35 g;
- moke najvišje kakovosti - 280 g;
- kondenzirano mleko - 190 g.
Priprava
Beat jajce s ščepec soli. Nalijte se v vodko in dobro premešajte. Dodajte moko in gnetite precej hladno testo. Nato ga pokrijemo in pustimo pol ure. Pregrinjati sloj testa 2 mm in ga razrezati na tanke trakove. V ponvi segrevajte okrog 200 ml rastlinskega olja in ga narežite v kruh testa. Pohlesen chak-chak se razširi na brisačo, da se odstranijo odvečne maščobe. Kondenzirano mleko, pomešano z makovo seme. Pour chuck-chak z nastalo maso, nežno zmešajte mase, tako da desertu dosežete želeno obliko.
Chuck-chak s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- koruzni kosmiči - 2 pakiranja;
- kondenzirano mleko - 5 tbsp. žlice;
- maslo - 25 g.
Priprava
Talite stopljeno maslo v kondenziranem mleku dobro premešajte in prelijte kosmiče dobljene mase. Hitro premešajte vse to, dajte želeno obliko in vse! Izjemno okusna sladica je pripravljena. Lahko ga postrežemo za mizo takoj, ali pa jo lahko damo v hladno, ki dobesedno pol ure traja.
Chuck-chuck s kondenziranim mlekom - recept doma
Sestavine:
- najvišja kakovost moke je 270 g;
- naravno maslo - 15 g;
- sladkor - 25 g;
- sol;
- kokošja jajca - 2 kosi;
- filtrirana voda - 70 ml;
- kondenzirano mleko - 190 g;
- rafinirano olje - 245 ml.
Priprava
Iztrebljamo jajca s sladkorjem. Presejamo moko, prelijemo jajca s sladkorjem in premešamo. Dodajte topljeno maslo, vodo in gnetite testo. Potem ga zavijemo s filmom in ga polepšamo na hladno mesto. Vlečemo v sloj debeline približno 5 mm. Rezani v tanke trakove. Olje dobro segrejemo v visoki ponvi ali v skledi, v naši prazni žlici pršimo do zlate rjave barve. Nato jih položite v sito, tako da se preostalo olje izprazni. Ali preprosto položite na papirne brisače ali serviete. V veliki skledi napolnite prazne testo s kondenziranim mlekom in ga razprostrite na ploščici v prosojnici.
Vsi prijeten čaj!