Peach claufti
Klafuti je povprečnemu državljanu naše države seznanjen kot želežena pita, v katero lahko dodate skoraj vse. Tokrat bomo kuhali klafuti s breskvami. Za pripravo sladice lahko vzamete sveže in konzervirano sadje, zaradi česar je posoda na voljo kadar koli v letu.
Peach in marelice clafouti
Peach claufti je dober sama po sebi, poleg breskev pa so marelice vedno odlične. Če je v vašem arzenalu obstajalo mesto za obe plodovi, potem ne zamudite možnosti, da ponovite recept, opisan spodaj.
Sestavine:
- moka - 115 g;
- sol - ščepec;
- sladkor - 155 g;
- jajca - 6 kosov;
- mleko - 375 ml;
- smetana - 375 ml;
- izvleček vanilije - 2 tsp.
- breskve - 3 kosov;
- marelice - 4-6 kosov;
- sladkor v prahu - služiti.
Kuhanje
V globoki skledi presejte moko in jo zmešajte s soljo in sladkorjem. Če želite narediti čokoladne klavnice s breskvami, lahko na tej stopnji dodate žlico naravnega kakavovega prahu v suhe sestavine. Ločite jajca s smetano, mlekom in vaniljo. V sredini suhe mešanice naredimo "dobro" in v njej vlijemo mešanico jajčnega mleka. Mešamo gosto homogeno testo in pustimo v hladilniku 30 minut.
Podložek za pekač namažite z maslom in na dnu položite rezine sesekljanih breskev in marelic. Pečico segrejte na 180 ° C. Napolnite marelice in breskve s tekočim testom, nato pa kuhajte v pečici 20-25 minut. Dajte torto, jo potresemo s sladkorjem v prahu.
Clafuti s breskvami in bananami
Vso pecivo z banano dobi lepo in občutljivo sadno aromo, zato ni presenetljivo, da klafuti ni nobena izjema. Okusna pita z banansko breskino pripravimo v nekaj minutah in vse pečemo približno pol ure.
Sestavine:
- breskve - 420 g;
- banana - 1 kos.
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- moko - 1/4 žlica;
- mleko - 2 t;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- rjavi sladkor - 1 tbsp. žlico.
Kuhanje
Peč se segreje do 190 ° C. Breskve in banane razrežemo na koščke in damo na dno posode. Beat jajca s sladkorjem, moko, vanilijo in 2 skodelicami mleka. Na dnu obraza potresemo sadje z rjavim sladkorjem in prelijemo testo. Pekač postavite v pečico 20-25 minut, po peki pustite končano breskevico, da se ohladi 30 minut, nato ga potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo z zajemom sladoleda.