Amino klasifikacija
Za celotno življenje, ohranjanje imunosti, zgradbe celic in zagotavljanje presnovnih procesov, naše telo redno zahteva aminokisline. Več energije, ki jo porabi telo, več aminokislin potrebuje. Telo sintetizira naravno amino kisline in jih dobi s hrano. Vendar pa bolj intenzivne obremenitve, kot so profesionalni športi, zahtevajo kompleks aminokislin v tekoči obliki za boljšo absorpcijo.
V naravi obstaja več kot 20 aminokislin, razvrščenih po različnih značilnostih. Najbolj znana razvrstitev aminokislin za zamenljive in nujne.
Zamenljive aminokisline
Takšne aminokisline, ki sestavljajo proteine, vstopijo v telo s hrano in se sproščajo med njegovo razgradnjo. Med njimi so:
- alanin je sestavni del vezivnega tkiva, ki krepi imunski sistem, podpira ravni sladkorja v krvi;
- glicin - je del hemoglobina, ureja metabolne procese, ima sedativni učinek, se uporablja v medicini;
- glutamin je ena najpogostejših aminokislin, sodeluje v imunskem sistemu, vpliva na rast mišične mase, spodbuja duševno delovanje in krepi spomin;
- prolina - vključena v nastanek vezivnega tkiva in srčne mišice;
- Serin - podpira imuniteto, spodbuja spomin, sodeluje pri metabolizmu maščobnih kislin;
- Taurin - sodeluje pri absorpciji in porazdelitvi maščob, zmanjšuje raven holesterola;
- Cystine - spodbuja regeneracijo tkiva, zmanjšuje bolečine, je izredno pomembna za nohte in dlake.
Sinteza zamenljivih aminokislin se pojavi v telesu med razgradnjo beljakovin. Vendar je posebnost te vrste aminokislin ta, da jih organizem lahko tvori iz drugih aminokislin, s tem pa sintetizira že obstoječe spojine.
Bistvene aminokisline
Imenujejo jih zato, ker telo sama po sebi ne more proizvajati takšnih aminokislin. V nasprotju z zamenljivimi aminokislinami, ki jih lahko telo tvori iz drugih aminokislin, bistveni elementi vstopajo v telo izključno zunaj. Med njimi:
- Histidin - ki se uporablja za zdravljenje anemije in alergijskih bolezni, je vpleten v razvoj rdečih in belih krvnih celic;
- izolevcin - ključna aminokislina pri proizvodnji hemoglobina, mišicam zagotavlja energijo in pomaga pri obvladovanju utrujenosti;
- leucin - zdravi, spodbuja hitro kopičenje kosti, preprečuje zlom beljakovin;
- metionin - obnavlja jetrno in ledvično tkivo, zmanjšuje raven holesterola;
- lizin - pospešuje sintezo beljakovin, proizvaja kolagen in skupaj s vitaminom C L-karnitin - element, odgovoren za kopičenje energije v mišicah in uporabo kisika.
Dejansko je proteinska molekula sama sestavljena iz aminokislin in se telo ne absorbira v čisti obliki. Ko beljakovina vstopi v telo, se razgradi v sestavine in zbere potrebne aminokisline, da zagotovi vitalne funkcije telesa.