S pojavom hladne sezone postane vprašanje pomembno. izboljšati imuniteto in zaščito pred sezonskimi okužbami. Odlično preprečevanje sezonskih prehladov je lahko vroče pijače z ingverjem, dragi , začimbe in citrusov na dnu, vendar lahko s pomočjo uporabnih domačih kompotov raznolikate običajni nabor pijač. Eden od njih je glog kompot za zimo, recept, ki ga bomo delili naslednji.
Da bi pijača lahko absorbirala vse prednosti, traja vsaj nekaj mesecev od trenutka, ko se kompot kopira na vzorec.
Sestavine:
Kuhanje
Preden pripravite kompot iz gloga za zimo, dvignite jagode. Razvrstite jagode glave in jih dobro sperite in po sušenju jih razprostrite po olupljenih kozarcih. Nato prelijete v sladkor in napolnite pločevinke z vrelo vodo, tako da bo tekočina dobesedno prelila robove. Pokrijte kozarce s sterilnimi pokrovčki in takoj zaprite.
V okviru tega načina priprave priprave sadja in kuhanja bo pijača vzela več časa, vendar bodo takšni stroški popolnoma upravičeni z bogatim okusom in barvo pripravljenega komposta.
Sestavine:
Kuhanje
Kuhajte osnovni sladkorni sirup z raztapljanjem kristalov sladkorja v vroči vodi in tekočino vnesite v aktivno zavito. V sirupu dobro oprati in posušiti glog, nato pustite, da se vreti še nekaj minut in porazdelijo glogov sirup v dve tri litrski pločevinki, pred umivanjem in olupljen. Vrelo vodo in vsebino pločevink razredčimo z vrelo vodo. Roll pločevinke s sterilnimi kape.
Hawthorn se lahko kombinira s številnimi sadji, toda pihanje z jabolki velja za najbolj priljubljeno in priljubljeno.
Sestavine:
Kuhanje
Pred zapiranjem kompasa gloga za zimo postavite kozarce in pokrove za sterilizacijo. Posodo lahko pripravite tako, da jo vre, držite ga čez pare ali jo žarite v pečici.
Naštete plodove gloga dobro izperite, sperite in posušite. Izrežite jedra iz jabolk in razdelite meso na velike kocke. Razdelite sadje v čistih kozarcih, dodajte sladkor (količino določi slastnost jabolk) in napolnite prostor v vrelo vodo. Hitro potegnite obrežje in jih zavite, jih obrnite na čas hlajenja. Žetveni kompot po hlajenju postavi v skladišče.
Zanimivo aromo navadnega kompotu gloga dobi pomarančna lupina. V eni sami pijači lahko združite več vrst citrusov, vendar smo se odločili, da začnemo z nekaterimi pomarančami.
Sestavine:
Kuhanje
Sladkor raztopi 9 litrov vrele vode, prinese sirup do vrenja. Na začetku vrenja oranžno lupino dajte v sirup in pustite, da se segreva 5-7 minut. Oštevilčene, oprane in suhe glagolje, razdeljene med tri tri litre kozarcev, napolnite vse z vrenim citrusovim sirupom in nemudoma zavite v predhodno olupljene kape. Po ohlajanju pločevinke v obliki obrnjene oblike lahko kompost shranimo.