Compote iz pomaranč in jabolk
Apple Compote nihče ni bil dolgo presenečen, ampak z dodajanjem citrusov na pijačo v celoti. Na podlagi tega smo se odločili za zbiranje več receptov jabolčno-oranžnih kompotov v enem materialu.
Kompleks jabolk in pomaranč za zimo
Sestavine:
- jabolka - 370 g;
- granulirani sladkor - 175 g;
- pomaranče - 460 g.
Kuhanje
Po čiščenju jabolk iz jedra s semeni razrežite plodove na velike koščke in jih položite v posodo iz emajla. Jabolja napolnite s tremi litri vode, dodajte sladkor in pustite, da tekočina zavre. Po tem vzamemo ogenj, postavimo pomaranče v lupino in kuhamo pijačo še 15 minut. Ta čas bo dovolj, da za sterilizacijo pločevinke in pokrove nad pari. Nalijte kompot pomaranč in jabolk na bregovih, zavijte in ohladite, preden namestite v shrambo.
Kombinacija svežih jabolk in pomaranč z rhubarbom
Sestavine:
- rabarbara (velika) - 1 kos;
- jabolka - 80 g;
- limona - 1 kos;
- oranžna - 80 g;
- nageljnov - 3 brsti;
- cimetova palica
Kuhanje
Preden kuhate kompot pomaranč in jabolk, rezan citrusov, jabolk in rabarbara v poljubne velike rezine. Vse razrezane sestavine v posodo položite z začimbami, napolnite z litrom vode. Kuhajte kompot za 17-20 minut, odstranite s toplote in pustite, da se pripravi, dokler se ne ohladi.
Kako kuhati začinjen kompot pomaranč in jabolk?
Sestavine:
- jabolka - 200 g;
- oranžna - 200 g;
- cimet palico;
- zvezdasti janež;
- 3-4 kardamoma;
- nageljnov - 2 brsti.
Kuhanje
Rezani plodovi prelijejo en in pol litra vode, dodamo začimbe in kuhamo pijačo 20 minut po vrenju. Končni kompot lahko sladkate po okusu s sladkorjem ali medom, nato pa pustite, da se ohladi, dokler se ne segreje pod pokrovom.