Peach Compote
Kompot se lahko skuhajo iz katerega koli sadja in jagodičja, sveže, zamrznjene ali sušene. Za ta kompot je značilen bogat vonj in okus, hkrati pa je zmožen dušiti žejo v vročini ali toplo v mrazu.
V tem članku se bomo pogovorili kako narediti kompot od breskev - svetla sezonska pijača.
Peach Compote z brusnicami
Sestavine:
- brusnice - 500 g;
- breskve - 500 g;
- voda - 2 litra;
- sladkor - 1 tbsp.
Kuhanje
Za intenzivnejšo aromo in okus z rahlo grenkim okusom lahko kuhate kombino breskev s kamnom, vendar ga najprej odstranimo in rezimo sadje na polovico. Olupljeno breskev odrežite na rezine ali pustite breskev na polovici. Brusnice temeljito operejo in jih skupaj s breskvami postavijo v lonec. Vsebino lonca napolnite z vodo in ogenj. Čakamo, da voda vre, nato dodamo še sladkor v pijačo in kuhamo še 15 minut. Lahko končate breskev kompot v vročem in hladnem stanju ali pa jo prelijete na sterilizirane kozarce in zimo popijete pijačo.
Kako narediti breskev in jabolčni kompot?
Sestavine:
- Apple - 2 kosov;
- breskve - 4-5 kosov
- voda - 2 l;
- sladkor ali med - po okusu;
- Mint - po okusu.
Kuhanje
Breskve in jabolka se temeljito operejo, ekstrahirajo semena in semena, in sadje se razreže na rezine. Plodove plodov položite v lonček in zalijte vodo. Po vrenju tekočine sadežemo sadje na srednji vročini 5-7 minut, nato dodamo izbrano sladilo, saj lahko naredi sladkor, med ali stevijo. Ujamemo sadje iz kompote in jih postavimo v mešalno posodo. Previdno zmešajte jabolka in breskve in za večjo izenačenost obrišite pire krompir skozi sito. Mi mešamo sadni pire s kompotom in pustite pijačo, da se ohladi. Postrežemo kompot z listi meta in ledom.
Kako kuhati kompot marelic in breskev?
Znani sadni kompot se lahko na popolnoma nov način dodaja palico cimeta ali kakšne druge začimbe iz mešane mešanice vina v pijačo. Takšna pijača bo v hladnem popolnoma topla in napolni celotno kuhinjo s svojo aromo.
Sestavine:
- marelice - 6-7 kosov;
- breskve - 2 kosi;
- cimet - 1 palica;
- sladkor ali med - po okusu;
- voda - 1,5-2 litra.
Kuhanje
Marelice in breskve so olupljene, ali pa jih pustimo, če želimo, da naredimo bolj dišečo pijačo z rahlo grenkobo. Olupljeni plodovi so predrezani in celotno je dovolj, da se samo pere. Cimetove kaše, breskve in marelice postavimo v posodo za emajl, prelijemo na vodo in ga vžgavamo. Plod kuhamo za 20 minut, nato dodamo sladilo po okusu in nadaljujemo kuhanje še 5-7 minut. Ujetimo cimet in kamenčke iz pijače ter mleto sadno mazo zmešamo z mešalcem. Pripravljen pijač je bil hladen ali vroč.
Kako narediti kompot s češnjami in breskvami?
Za pripravo komposta iz češnje lahko uporabite zamrznjene ali suhe jagode, v vsakem primeru pa okus in aroma ne bodo neuspešni. Ljubitelji jagodičastih kompotov lahko pijačo razredčijo ne samo s češnjami, temveč tudi z malinami, borovnicami ali jagodami, ki so na voljo tudi zamrznjene skozi celo leto.
Sestavine:
- češnje - 500 g;
- 3-4 breskve;
- voda - 1 l;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- limonin sok - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Moje češnje in lupine. Še enkrat lahko pustimo kost, da bo pijača rahlo grenka. Breskve so tudi olupljene in rezane na velike rezine. Pripravljene sestavine smo dali v emajlirano posodo in jo prelili z vodo. Kuhajte kompote za 7-10 minut, nato dodajte sladkor in še kuhajte še 5 minut. Napolnite dokončano pijačo in ji dodajte sladkor z limoninim sokom.