Hrana Sladice

Piškotki na kefirju

Skoraj vsakdo ima rad domače piškotke, včasih pa obstajajo težave, da bi našli dober način, kako narediti ta sladica. Za vas smo izbrali nekaj preprostih receptov za piškotke na kefirju, ki so testirali, da z izbiro ne boste več imeli težav.

Domači piškoti na kefirju

Sestavine:

  • kefir - 200 ml;
  • sladkor - 100 g;
  • moka - 300-400 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • Soda - 1 tsp.

Kuhanje

Da bi naredili okusno piškot na kefirju, ga zmešajte s sladkorjem in premagajte, dokler se ne raztopi. Nato dodajte rastlinsko olje, soda, oreščeno s kisom in ponovno dobro premešajte. Postopoma dodajte moko in gnetite testo, najprej z žlico in nato z rokami. Zato se jim ne sme držati.

Končano testo pokrijte s plastično vrečko in hladilnikom 10-15 minut. Po tem vzemite testo, jo zvite v plast debeline 0,5 cm in izrežite kekse s kalupi. Postavite prazne posode na posodo, posuta z moko, posujte s sladkorjem na vrhu in pečite pri 200 stopinjah 15 minut.

Hitri kefirji

Ta recept za domače piškotke na kefirju vam bo omogočil, da pecivo hitro in z minimalnimi napori.

Sestavine:

  • moko - 500 g;
  • kefir - 2 tbsp .;
  • sladkor - 0,75 st .;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • soda - 1 tsp;
  • zemlja cimet - za škropljenje.

Kuhanje

Vdihavajte jogurt, maslo in sladkor do konsistence kreme, nato dodajte sode, grizite s citronsko kislino, moko in gnetite testo na kefir za piškote. Vložite ga v tanko plast, ga položite na pekač, oljnite, posujte s cimetom in pecite v pečici, segreto na 200 stopinj za 15-20 minut. Razrežite na koščke, medtem ko je vroče.

Preprost recept za piškote na kefirju

Kefir piškote kuhamo brez jajc, vendar z dodatkom čokolade, zaradi česar je še posebej okusno in apetitno.

Sestavine:

  • kefir - 200 ml;
  • sladkor - 100 g;
  • moka - 350 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • pecilni prašek za testo - 2 tsp;
  • mlečna čokolada - 100 g.

Kuhanje

Mešajte kefir s sladkorjem, dokler se ne raztopi. Nato dodamo maslo in pecilni prašek. Ponovno dobro premešajte in pošljite jim moke in čokoladne koščke. Sestavite testo, pokrijte s filmom in ga položite v hladilnik 15 minut. Potresemo pladenj z moko, iz testa sestavimo majhne okrogle piškotke, jih položimo na vrh, potresemo s sladkorjem in pečemo pri 200 stopinjah za 15-20 minut.

Recept kvasovk na kefirju

Če želite na kefir dobiti mehke in zračne piškote, potem je ta recept tisto, kar potrebujete.

Sestavine:

  • kefir - 1 žlica;
  • moka - 3 tbsp .;
  • rastlinsko olje - ½ st .;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • sol - 1 tsp;
  • suhi kvas - 10 g;
  • Cimet - po okusu.

Kuhanje

Odstranite moko in dodajte suh kvas. V ločeni skledi, združite maslo, kefir, 1 žlica. žlica sladkorja in soli. Zmešajte te dve masi in gnetite testo. Pustite, da se vzpenja približno 40 minut. Po tem jo zvijemo v plast, ga prenesite na pecilni list, posut s moko, posipajte s sladkorjem in cimetom na vrh in ga pošljite v pečico. Pečemo na 200 stopinj približno 15 minut. Rezite testo, dokler se ne segreje v predelih in zdravi sveže sveže piškotke.

Recept za okusne piškote na kefirju

Sestavine:

  • moko - 2 kosi;
  • pecilni prašek - 2,5 tsp;
  • kefir - ¾ st .;
  • sol - ½ tsp;
  • sladkor - 1 tsp;
  • kuhani rumenjak - 1 kos;
  • maslo - 100 g
Domači piškoti na kefirju

Kuhanje

Sladkor in sol se raztopi v kefirju. Rešite maslo in zmešajte z moko, da naredite drobtino. Kuhan rumenjak fino trljanje. Združite vse sestavine in temeljito premešajte. Oblikujte majhne kroglice testa, jih položite na ploščo za peko, ki je prekrita s papirjem za pekač, malo pritisnite kroglice in jih postavite v pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo približno 15-20 minut do zlate rjave barve.

Piškotki niso edini delikat, ki se lahko opravi na osnovi kefirja. Iz tega fermentiranega mlečnega izdelka je tudi pečen čudovit piškote in krofi .