Hrana Okusni članki

Corn sauté - preprosta in okusna

Saute v francoščini pomeni "skoči". In ime posode ni enostavno, ker se po kuhanju vsi proizvodi najprej ocvrtijo v ponvi in ​​močno stresajo. Posledično so sestavine premešane in pomešane med seboj. Najbolj znana in priljubljena vrsta sutéja je koruzno sadje.

Bacon Corn saute recept

Sestavine:

  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • maslo - 3 tbsp. žlice;
  • koruza - 4 tbsp .;
  • voda 50 ml;
  • paprika Pimento - 60 g;
  • medu - 1 žlica. žlica;
  • sol - 1 tsp;
  • sir - 0,5 st .;
  • slanina - 50 g

Kuhanje

V veliki ponvi segrejte maslo nad srednjo vročino, prelijte drobno sesekljan poper in sesekljate čebulo v ponev. Nato dodajte koruzno zrno, mleto črni poper, sol, poper in sesekljan pimento poper na posodo. Vse temeljito pretresite, vlijte v vodo in dodajte med. Maso pripeljemo do vrenja, zmanjšamo toploto in kuhamo pokrov s pokrovčkom, odprtim približno 10 minut. Končano posodo potresemo z naribanim sirom in slanino.

Kozica s kozicnim receptom kozic

Sestavine:

  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • čebula - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • krompir - 3 kosi;
  • zamrznjena koruza - 350 g;
  • juha - 100 ml;
  • zaliv - 1 kos;
  • sol, marjoram, poper, muškatni oreh - po okusu;
  • kozice - 450 g;
  • smetana - 150 ml.

Kuhanje

Če želite narediti kozico in koruzno kapljico, segrejte oljčno olje v ponvi in ​​pustite, da je čebula v njej sveža, dokler se ne meče, ne da bi ga obarvali. Po tem položite sesekljano zelenjavo: poper, krompir, dodajte sladko koruzo, lovorjev list, sušeni marjoram in muškatni orešček. Pustite v bujon skrbno in vse prinesite v vrenje. Nato zmanjšajte toploto do zmernosti, pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler krompir ni pripravljen. Polijemo mleko, poper po okusu. Ponovno spravite posodo in jo zavite v kozico. Kuhajte 5 minut pri nizki temperaturi, dokler morski sadeži ne postanejo roza. Izgubimo liste in zalijemo smetana , nato segrevajte 3 minute, nalijte na plošče in služijo mizi.

Zucchini recept za koruzno moko

Sestavine:

  • koruzna zrna - 350 g;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • sol;
  • tsukinini - 1 kos;
  • por - 220 g;
  • smetana - 2 tbsp. žlice;
  • apnen sok - 1 žlica. žlica;
  • listi bazilike.

Kuhanje

Talite maslo v velikem, globokem ponviču, por, poraščeno v obroče in kuhamo nekaj minut za par z nenehnim mešanjem. Potem pour koruza in bučke zdrobljen v kocke, kuhamo še nekaj minut. Zagotavljamo, da zelenjava v času kuhanja postane mehka, vendar ne izgubijo barve. Sesekljano baziliko zmešamo smetano, dodamo papriko in sol po okusu, prelijemo v apno sok. Postrežite zelenjava topel, napolnjen z omako in z bazilnimi listi.

Zelenjavni saute s koruzo in jajčevci

Sestavine:

  • konzervirana koruza - 250 g;
  • Jajčevec - 2 kosi;
  • Paradižnik - 5 kosov;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • česen - 3 stroka;
  • bučke - 1 kos;
    • Corn sauté z zelenjavo
  • peteršilj

Kuhanje

Jajcevci se sperejo, razrežejo po dolžini, solijo in eno uro v hladilnik. Potem se sadje opere, posuši in razrežemo na majhne kocke. Iz bučk, smo odrezali kožo, odstranili velika semena in izrezali meso na kocke. Sladke paprike očistimo iz repov in semen, prelijemo v vrelo vodo, lupemo in razrežemo na trakove. Čebulo sekamo v tanke obroče. Nato pripravimo vse pripravljene zelenjavo posebej v ponvi z rastlinskim oljem, jih položimo v glinene posode, dodamo narezane paradižnike in konzervirano koruzo. Lončke postavite v pečico in pecite 25 minut. Pripravljeni sušen potresemo s sesekljanim česnom, stiskamo s stiskalnico in zelenjavo.