Kuharski sir s peškami
Česen v prahu s breskvami se izkaže zelo bujno, nežno, okusno sočno in dišeče. Taka jed ne bo nikogar pustila ravnodušna in gostje bodo zagotovo prosili za doplačilo! Oglejmo si, kako narediti curnet s praskami.
Peach Cheesecake Recipe
Sestavine:
- skuta - 1 kg;
- banane - 2 kosi;
- sladkor - 1,5 st .;
- konzervirane breskve - 500 g;
- jajce - 3 kosov;
- zdrob - 10 tbsp. žlice;
- vanilin - ščepec;
- sladkor v prahu in kisla smetana - služiti;
- mleti cimet - 0,5 tsp.
Kuhanje
Banane očistijo in razrezajo na obroče. V skledo mešalnika postavite skodelico, dobro premešajte, dokler ni gladka. Nato dodajte banane, dodajte sladkor, vanilijo, cimet in jajca. Zdaj spet temeljito obrišite, napolnite konzervirane breskve, jih razrežite na majhne koščke in premešajte. Pečemo posodo z maslom iz masla, enakomerno razporedimo mazilo in jo pošljimo v pečico, segreto na temperaturo 180 stopinj, eno uro. Postrezite pripravljeno sadje v pečici vročega ali hladnega, zalivanje s kislo smetano in škropljenje s sladkorjem v prahu.
Kuharsko sirino s breskvami v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- jajce - 3 kosov;
- sladkor - 100 g
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- soda - 1 tsp;
- zdrob - 70 g;
- konzervirane breskve - 500 g;
- Kefir - 100 ml.
Kuhanje
Piščančja jajca zlomijo in nežno ločijo beljakovine od rumenjaka. Proteini nekaj časa dal hladilnik, nato pa temeljito premagajte z mešalcem, dokler ne nastane stabilna pena. Nalijte goveje meso v skledo, prelijte kefir in pustite, da se pripravi 5 minut, tako da zdroba popolnoma absorbira mlečni izdelek in nabrekne. Soda premešamo s kislo smetano.
Nato položite v skodelico skuta dodajte jajčne rumenjake in dobro premešajte z mešalcem 
do gladke konsistence. Nadaljujemo s premagovanjem, dodamo še sladkor, položimo okuženo zdrob in kislo smetano. Zmešajte vse dokler masa postane nežna. Po tem pazljivo dodajte ohlajene beljakovine, dodajte konzervirane breskve, razrežite na rezine in mešajte testo.
Maslo za maščobo namažemo z zelenjavnim oljem, izlijemo mešanico curde, zaprite pokrov aparata, nastavimo program Baking in kuhamo približno 90 minut pred zvočnim signalom. Po koncu tega načina počakajte še 10 minut, nato pa odprite pokrov in pustite, da se ohladi ohladi.