Počitniška hrana s krompirjem s krompirjem
Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti okusno jed iz na videz neprimerljivih izdelkov. Ta članek bo govoril pečen kruh s krompirjem.
Kremo krompirja in skute
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- skuta - 0,5 kg;
- maslo - 120 g;
- kisla smetana 15% maščobe - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- trdi sir - 70 g;
- sol, črni poper, muškatni orešček.
Kuhanje
Kuharski sir prelijte skozi sito, dodajte 100 g masla in premešajte, dokler ne okusite, dodajte sol in poper. Pelite krompir in ga razrežite na tanke rezine. Podlažite posodo z maslom, porazdelite plast krompirja, soli in popra ter na vrhu razpršite sloj skute. Še naprej izmenjujemo sloje, dokler niso vse sestavine končane. Obložite obliko s folijo in jo odnesite v pečico, segreto na 200 stopinj 1 uro.
Na grobem, trije trdi sir. Pobijte jajca, dodajte kislo smetano, sol, začimbe. Napolnite kremo z mešanico in potresemo s sirom, ponovno položimo pečico, nato pa izklopimo ogenj in pustimo še 15 minut. Krompirja s skuto lahko služi kot ločena jed, ali pa jo lahko uporabite kot stransko krožnik za meso.
Počitniška hrana s sirom s krompirjem in korenjem
Sestavine:
- krompir - 600 g;
- skuta - 0,5 kg;
- korenje - 200 g;
- piščančji file - 200 g;
- mleko - 200 ml;
- juha - 1 skodelica;
- jajca - 3 kosi;
- česen - 3 stroka;
- sol, poper, zelenjava - po okusu.
Kuhanje
Krompir zavrite, dokler ne razložite, nato pa izpustite vodo in naredite pire krompir. Piščančji file razrežemo na koščke in prepražimo, dokler ne kuhamo. Sirot obrišemo skozi sito, dodamo sesekljan česen, zelišča, sol in začimbe, mleko, jajca in zmešamo vse z mešalnikom. Tri korenčke naribane, polovico dodamo masi skute in polovico - v krompir. Peč se segreje na 200 stopinj. Mazanje pločevine s maslom, položite pire krompir na dno, nato plast mesa in na maso postavite maslo skuta. Poslana v pečici in pri temperaturi 200 stopinj kuhamo približno 25 minut.
Počitniška hrana s sirom s krompirjem in špinačo
Sestavine:
- skuta - 300 g;
- krompir - 400 g;
- jajca - 2 kosi;
- zamrznjena špinača - 150 g;
- zdrobljeni listi rožmarina - 1 tbsp. žlica;
- posušen bazil - 1 čaj;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 1 čaj.
Kuhanje
Pelite krompir in zavrite do konca. Skoraj na koncu priprave dodamo rožmarin v vodo, jo nato izvlečemo in zmešamo krompir v pire krompirju. Odpad špinače. Hlebec s hišnimi jedmi z jajci, moko, bazilika in sol. Dodajte pire krompir, špinačo in premešajte, dokler ne gladite. Oblika maščobe oljčnega olja zmešamo v pripravljeno mešanico in pecimo približno 40 minut pri temperaturi 180 stopinj.