Borovnica koruza
Borovnice - jagodičje je izredno koristno. Njegova edinstvena značilnost je, da ima ugoden učinek na vid. V tem članku vam bomo povedali zanimive recepte za kuhanje okusnih jedi s skuto in borovnicami.
Pečenje z borovnico in skuto
Sestavine:
- maslo - 150 g;
- vanilin sladkor - 1 tsp;
- sladkor - 150 g;
- moko - 250 g;
- jajca - 1 kos;
- pecilni prašek za testo - 1 žlica. žlico.
Za polnjenje:
- skuta - 600 g;
- sladkor - 150 g;
- jajca - 4 kosi;
- krompirjev škrob - 100 g;
- Borovnica - 300 g
Kuhanje
Maslo z vsebnostjo sladkorja in vanilijevega sladkorja. Dodajte jajce in premešajte. Nato prelijte moko, pecilni prašek in gnetite testo. Oblika namažite z maslom, v njej položite testo in oblikujte stranice.
Pripravite polnjenje: ločite belce od rumenjaka. Rumeni rumenjaki s sladkorjem, dodajte skuto in dobro premešajte. Proteinski vdih z ščepcem soli. Previdno določite beljakovinsko maso v mešanici sira in nežno mešajte od vrha do dna. Maso skute se razprostira na vrhu testa in gladi. V borovnicah dodajte 1 žlico. žlico sladkorja in ga razrežite v mešalniku. Na vrhu skute razširimo borovnico. Pošljite torto v pečico, segreto na 180 stopinj in pecite približno 1 uro. Na vrhu torte se ne zažge, lahko ga pokrijete s folijo.
Drozgova kaša z borovnicami
Sestavine:
- skuto z 9% vsebnostjo maščobe - 0,5 kg;
- sladkor - 6 tbsp. žlice;
- naravni jogurt - 170 ml;
- zdrob - ¼ stekla;
- jajca - 2 kosi;
- borovnice - 250 g;
- maslo za mazanje;
- drobtine za prah.
Kuhanje
Združite jajca, sladkor, skuto in dobro premešajte. Nato dodajte jogurt in premešajte. To je priročno storiti z mešalnikom ali predelovalnikom hrane. Dodajte zdrob in premešajte tako, da ne tvorite kock. Končno dodajte borovnice. In po tem, zelo previdno, da jih ne zdrobimo, mešamo. Testo vlijemo v kalup, namažemo in potresemo s krušnimi drobtinami in pecico za 180 stopinj za 35 minut. Po preteku tega časa, izklopite pečico in pustite keson za nadaljnjih 10 minut. In šele potem smo iz pečice odstranili pečico in pustili, da se ohladi.
Kumplji s skuto in borovnico
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 3 skodelice;
- jajce - 1 kos;
- voda - ¾ skodelica;
- sol - ščepec.
Za polnjenje:
- skuta - 300 g;
- sladkor - 0,5 skodelice;
- Borovnica - 250 g
Kuhanje
Sestavite testo iz moke, jajc, mrzle vode in soli. Borov pranje, zmešajte z vilico, dodajte skuto, sladkor in dobro premešajte. Testo prepustite testu, izrežite kroge s kozarcem. Na vsako krožnico položite 1 čajno žličko polnila in zmečite robove. Kepice v slani vodi kuhamo približno 7 minut. Pripravljene cmoki s skuto in borovnice, ki jih dobite s kislo smetano.
Torta z borovnicami in skuto
Sestavine:
- tanke palačinke - 1 kos;
- 35% maščobne smetane - 300 ml;
- skuta - 400 g;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
- borovnica marmelada - 300 ml.
Kuhanje
Čiščenje curd. Krem krem s sladkorjem v prahu do debeline. Kremo zmešamo s skuto, pustimo malo smetane, da jo prelijemo na skuto. Nadaljujemo s sestavljanjem torte: mazite 3 palačinke s smetano, nato naslednje 3 - z borovim džemom, nato naslednje 3 - s smetano in preostalimi 2 - z marmelado. Vrh torte s stepeno smetano. Pred servisiranjem pustite torto v hladilniku nekaj ur.
Sladica z borovnicami in skuto
Sestavine:
- borovnice - ¾ stekla;
- sladkor - 1 skodelica;
- voda - 0,5 skodelice;
- skuta - 200 g;
- škrob - 0,5 tsp;
- kisla smetana - 100 g;
- moko - 1 žlica. žlica;
- maslo - 30 g;
- ovsena kaša (fino brušenje) - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Jajca smo dali v ponev, dodali še sladkor, nalijemo v vodo in segreli na vročino. Škrob razredčimo v 30 ml vode in dodamo mešanico v jagodni masi. Vse dobro premešajte in ohladite. Peč se segreje na 200 stopinj. Združite moko, ovseno kašo, 3 žlice sladkorja in masla.
Nastala mešanica je postavljena v obliki in poslana v pečico. Ko je dojenček pordel, ga odstranite iz pečice. Kuharski sir Pound s preostalim sladkorjem, dodamo kislo smetano in dobro premešamo, dodamo vanilijo. V smetnjaku položite plasti: maslo skuta, ovsena kaša in zaključite s plastjo borovnice.