Squash pečen s paradižnikom in sira
V sezoni bučk, lahko pogosto kuhate okusne prigrizke iz te čudovite zelenjave. Za raznolikost menija in družino prosim z nečim nečim lepim in okusnim, kuhajte bučke, pečene s paradižniki in sirom. Obstajajo različne možnosti kuhanja za to jed.
Predjed predjed iz bučk z paradižnikom in sira
Sestavine:
- oljčno olje - 30 ml;
- srednje velika mlada squash - 2-3 kosov;
- majoneza - 100 ml;
- debeli paradižnik - 0,5 kg;
- Ruski sir - 120 g;
- črni poper - ščepec;
- česen - 4-5 zob;
- zelenice - 1 majhna skupina.
Kuhanje
Ta jed je pripravljena v pekaču, tako da jo bomo na začetku oljčali. Zucchini in paradižnik so mine in posušene, rezane na okrogle rezine, ne debelejše od 1 cm. Česen skozi stiskalnico, dodamo majonezi, poper in dobro premešamo. Tri naribanega sira. Lesene ražnjeva ležimo eno uro v vodi. Rezina zucchini rahlo podmazana z majonezo, top paradižnikov krog, znova majoneza, bučke. Nadomestite zelenjavo v 3-4 slojih, skewerji na robu in dajte v pekač za pekač. Pečemo na srednji vročini približno pol ure, nato pa naribamo sir po površini in pustimo v peči nekaj minut. Ponujamo predjed iz bučk z zelišči, kislo smetano, kuhanim krompirjem.
Če ni škrojev, lahko kuhate to posodo ne v delih, temveč preprosto pečete v plasteh.
Tikva in paradižnikova pečenka s sirom
Sestavine:
- podolgovat paradižnik, gosta - 0,5 kg;
- bučke ali bučke - 0,8 kg;
- majonez - 1 paket;
- česen - 1 glava;
- Nizozemski sir - 100 g;
- hladno stisnjeno oljčno olje - 30 ml.
Kuhanje
Pripravite pekač za pekač - ga namažite z oljem, ne pozabite na straneh. Zelenjava se opere, posuši in razreže, čim bolj zmanjša. Bolj fino lahko grundate zelenjavo, bolj okusna pa bo pečenka iz bučk in paradižnika s sirom. Sir je tudi bolje, da se razrežemo na tanke rezine, vendar če to ne deluje, ga lahko rešite. V majonezi dodajte česen, pritisnete skozi stiskalnico. Postavili smo jih v ločene plasti: razdelimo bučke, jih prelijmo s plastjo majoneze, položimo tretji sloj paradižnika. Sir se v tem primeru doda na koncu.
Kot vidite, je recept pečen bučke s paradižniki in sir je preprost, lahko kuhate kuhar, ki ga pripravlja kuhar. Vendar pa je lahko še lažje.
Pohovani tikva z paradižnikom in sirom
Sestavine:
- sončnično olje - 50 ml;
- mlado squash - 2 kosov;
- pšenična moka - 5-6 žlici. žlice;
- paradižnik - približno 200 g;
- Ruski sir - 120 g
Kuhanje
Tikva in paradižnik sta moja, posušena, razrezana na plošče, po možnosti enake velikosti. Bučke, pražene v moki, v pregreto olje previdemo v kruh in jih prepražimo, dokler ne kuhamo. Rezine morajo biti pordele in mehke. Sesajte nekaj vročega tikva, pokrijte z rezino paradižnika, spet sira in drugo rezino bučke. Raztresite naše zelenjavne sendviče na pergamentno postavljeni pekač in pečemo v pečici na 180 stopinj 10 minut. Postrežemo z zelenjavo ali svežo zelenjavno solato.