Domači marmelada - eden od razpoložljivih in, po mnenju strokovnjakov za prehrano, najbolj uporabne dobrote. Pripravljeno je na tradicionalen način - rahlo dozorele zrelih in ne pokvarjenih jagod s sladkorjem, zbranih v gozdu ali vrtu in v nobenem primeru blizu ceste. Ta izdelek izgleda zelo lepo, ima pikantno kokosovo okus z grenkobo. Vendar to ne izčrpa prednosti džema cvetlice , lahko pa tudi škoduje njemu. In to mora biti znano.
Prednosti lignonberry jama so posledica njegove sestave, saj so same jagode nenavadno bogate z biološko aktivnimi snovmi. In z minimalno kulinarično obdelavo, na primer v petminutnem marmeladi, so popolnoma ohranjeni. Proizvod vsebuje pektin, vitamine A, E, B1, B2 in B9, kalcij, fosfor, mangan, kalij in sadne ogljikove hidrate - fruktozo. V njej je tudi vitamin C, čeprav je v svežih jagodah seveda še veliko več.
Koristi lingonberry džema je njegov koristen učinek na kardiovaskularni sistem, metabolične procese, imuniteto. Njena redna uporaba prispeva k preprečevanju bolezni srca, zdravljenju pomanjkanja vitamina, zmanjšanju krvnega tlaka, normalizaciji živčnega sistema, preprečevanju edema in izboljšanju stanja kože.
KontraindikacijePoleg koristi jedo lingonberries in škode je lahko. Prvič, ker gre za dovolj visokokalorični izdelek (244 kcal na 100 g) in precejšnja količina ogljikovih hidratov lahko povzroči nastanek prekomerne teže. Drugič, izdelek lahko povzroči alergije na tiste, ki so pred njo naklonjeni. Tretjič, marmelada je kontraindicirana za tiste, ki trpijo zaradi bolezni želodca, gastritisa, visoka kislost itd.