Hrana Sladice

Nora torta

Crazy Cake je ime torte, ki so ga prevzeli Američani in imenovali Crazy Cake. Pred tem je kuhal izključno na vodi, vendar vsebina jajčec ali masla v njej ni bila vprašljiva; ker so bili trdi tridesetih let prejšnjega stoletja. Ampak, kljub takšnemu "ne-mastnem" seznamu sestavin, je bila torta presenetljivo nežna, zračna, malo mokra in neverjetno okusna. Na srečo se čas ne ustavi in ​​zdaj v receptu za noro pogosto spreminjajo in dodajajo mu več kalorično hrano. Zato vam danes ponujamo več receptov za to okusno čokoladno poslastico, in lahko izberete, katero hrano boste kuhali.

Ameriška noro čokoladna torta "Nora torta" - recept

Sestavine:

  • moko - 550 g;
  • kakav - 4 tbsp. žlice;
  • granulirani sladkor - 280 g;
  • sončnično olje (rafinirano) - 120 ml;
  • pitna voda - 500 ml;
  • pecilni soda - 1 čajna žlička;
  • Namizni kis - 2 tsp;
  • Vanilin - 1 pakiranje.

Kuhanje

Najprej pripravimo suho mešanico: mešamo moko z zahtevano količino kakava in granuliranega sladkorja do gladke. Zdaj ga napolnite z vodo, segreto na 40 stopinj, in gnetite vse, dokler moke ne padejo in sladkor se raztopi. Nato dodamo rafinirano sončnično olje in ga premešamo v skupni masi. Na koncu priprave našega testa vanj vnesemo vanilin in pecilni sok, kar bomo zagotovo ugasnili s kisom. Ker je testo prišlo precej tekoče, smo prirezali pergament čez premer dna kalupa, ga pokrivali in nato nalijemo testo. Za pečico pečemo 40-minutno temperaturo 180-stopinjsko noro, resnično čokolado in slastno torto.

Nora torta na kefir z jagodami

Sestavine:

  • pšenična moka - 750 g;
  • granulirani sladkor - 400 g;
  • sladkorna vanilija - 1 žlica. žlica;
  • kefir (2,5%) - 500 ml;
  • rafinirano sončnično olje - 150 ml;
  • pecilni soda - 1,5 tsp;
  • kakav v prahu - 5 tbsp. žlice;
  • ribez jagode - 150 g;
  • jagode iz kosmulja - 150 g;
  • škrob - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

V kefir pour soda v pečico in jo premešajte (zato ga ugasnemo brez kisa). V skledo z visokimi stranicami prelijete običajen sladkor, vanilin sladkor z aromo in jih zmešajte s kakavovim prahom. Tukaj presejemo pravo količino pšenične moke, ki jo mešamo tudi z že povezanimi suhimi sestavinami. Dodajte jim kefir, nato sončnično olje in vse skupaj z žlico gnetite do homogenega tekočega testa. Nalijte ga v pripravljen perforiran papir pekač.

Dobro oprane dve vrsti jagod so združene, škropljene s škrobom, zmešane in položene na vrh nad celotno površino testa. Sedaj postavite plesen v sredino segretega na pečico 185 stopinj in pečemo noro torto z okusnimi jagodami 35 minut.

Nora torta z mlekom v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • moka (najvišja stopnja) - 450 g;
  • mleko - 400 g;
  • fini sladkor - 270 g;
  • instant kava - 2 tsp;
  • kakav v prahu - 4 tbsp. žlice (z diapozitivi);
  • testo za pecilni prašek - 1 paket;
  • vanilin - 1 paket;
  • sončnično olje (brez vonja) - 100 ml;
  • maslo - 30 g.
    • noro torto noro torto recept

Kuhanje

Pour moke, presejan skozi sito v globoko skledo, na katero dodamo fini sladkor, temno kakav in vrečko vanilina s praškom za peko. Sestavine zmešajte z žlico, dokler ne dobite te mase gladke barve kave. V segretem toplem mleku raztopimo kavo, tukaj vlijemo v olje, premešamo in prelijemo vse v posodo z ohlapno maso. Za bolj enakomerno in gladko testo premijete sestavljene sestavine z mešalcem. Na dnu in straneh sklede kuhalke previdno namažemo z mehkim maslom in nato premešamo testo. Nastavite način "Pečenje" 1 uro in 10 minut.