Krem kondenzirane mlečne pogače - najboljše ideje za plast domačih sladic

Kremo za kondenzirano mlečno pogačo cenijo strokovnjaki in novinarji, saj se preprosto pripravlja in vedno izkaže za popolno. To je zasluga koncentriranega izdelka, katerega odlična združljivost z drugimi sestavinami mleka daje izjemen okus, raznovrstne skladnosti, ki omogočajo peko piškotov, peska in vafričnih peciva.

Kako narediti smetano za torto iz kondenziranega mleka?

Kremo kondenzirane mlečne pogače ima na desetine receptov. Vsi so združeni z lahkoto in preprostostjo kuhanja. Praviloma kondenzirano mleko zmešamo z mešalnikom z maslom, kislo smetano, smetano, skuto. Po potrebi dodajte sladkor v prahu, oreške, limonin sok, sadje. Kremo dajte v hladilnik ali jih takoj namočite.

1. Krema na osnovi kondenziranega mleka za torto bo veliko bolj okusna, če uporabite različne dodatke. Da bi dosegli okus orehov, lahko uporabite žlico žganja. Nekaj ​​kapljic limoninega soka bo v kremi odstranilo prekomerno sladkost.
2. Kremo za torto iz kondenziranega mleka z dodatkom masla ali kisle smetane se hitro topi, zato jih morate hraniti v hladilniku.
3. Ljubitelji poskusov lahko dodajo malo suhega mleka in kokosovih čipsov na smetano - s temi deli bo masa pridobila okus znane barake "Bounty".
4. Ločeni recepti kažejo, da so ohlajeni kombini. Da bi to naredili, ohladite posode, v katerih bo potekala priprava kreme. V ekspresni različici ga lahko vstavite v širšo posodo, napolnjeno z ledom.

Krema s kondenziranim mlekom za torto

Nekateri recepti za torto najprej potrebujejo stabilno in bogato impregnacijo, zato raje veliko gospodinjic krema za torte s kondenziranim mlekom, ki ga uporabljamo v kuhani obliki. Da bi dobil bolj elastično teksturo, je kondenzirano mleko zmešalo z mešalom z mehkim oljem, s poudarkom na karamelnem okusu s kapljico žganja.

Sestavine:

• kuhano kondenzirano mleko - 380 g;
• maslo - 200 g;
• Konjak - 10 ml.

Kuhanje

1. V posodo položite mehko maslo in kondenzirano mleko.
2. Najprej zmešajte sestavine z žlico, nato pa zmešajte z mešalcem.
3. Dodaj v kuhana kondenzirana mlečna krema žganje in ponovno žganje.

Kremo kisle smetane in kondenzirano mleko za torto

Kremo s kondenziranim mlekom in kislo smetano za torto je univerzalna možnost. Nežna masa ima dobro penetrability, zato naredi katerokoli vrsto tortnih slojev bolj okusno in sivo. Kremo se lahko nanese v debelo plast, ne skrbi pa se, da se bo širila, saj kondenzirano mleko stabilizira mase. V tem primeru se komponente ohlapno ohladijo in samo z žarenjem.

Sestavine:

• kisla smetana 40% - 550 ml;
• kondenzirano mleko - 150 g

Kuhanje

1. Združite dobro ohlajeno kislo smetano in kondenzirano mleko v hladni posodi.
2. Mešanico zmešamo z mehčalom, dokler ne gladi.
3. Kremo za torto iz kondenziranega mleka brez olja se pripravi v 5 minutah.

Kremna olja s kondenziranim mlekom za torto

Smetana za piškote iz kondenziranega mleka - slaščičarski klasik, sestavljen iz dveh sestavnih delov, pripravlja se hitro, dobro se ukvarja s namakanjem pecivo in zaradi svoje visoke stabilnosti - in z niveliranjem pod mastjo. Z takšno smetano je enostavno delati in ga je nemogoče razvajati, njegova sijajna in svilnata tekstura pa je primerna za pečenje vseh vrst.

Sestavine:

• maslo 82% - 250 g;
• kondenzirano mleko - 380 g;
• vanilin sladkor - 10 g.

Kuhanje

1. Dodajte sladkor na mehko maslo in zmes mešajte z mešalcem 2 minuti.
2. Takoj, ko olje dobi puhast videz, nalijte v tankem toku kondenziranega mleka.
3. Nadaljujte bijete 5 minut.
4. Pripravljeno smetano olje za torto s kondenziranim mlekom je mogoče nemudoma začeti delati.

Krema s kondenziranim mlekom za torto

Krema za smetano in kondenzirano mlečno torto bo zahtevala osnovno znanje s pecivom. Pogosto brivna krema gospodinje dobijo olje. Kremirana smetana z vsebnostjo maščobe 35%, majhna hitrost brisanja in šobna šoba se bodo izognili nesrečam. Poleg tega je glavna stvar - ustaviti v času: ko je videz žlebov na maso, je treba postopek ustaviti.

Sestavine:

• smetana 35% - 500 g;
• kondenzirano mleko - 250 g

Kuhanje

1. Z ohlajeno kremo z majhno hitrostjo prekrijemo, tako da injiciramo kondenzirano mleko v tankem toku.
2. Postopoma povečajte hitrost.
3. Postopek bičanja naj traja 10 minut.
4. Takoj, ko smetana iz kondenzirane mlečne pogače pridobi stabilne žlebove, je treba postopek ustaviti.

Krem sir s kondenziranim mlekom za torto - recept

Mascarpone torta krema in s kondenziranim mlekom v kombinaciji italijanskega šarma in slovanske praktičnosti. Zaradi visoke vsebnosti maščob in svilnatega mascarpona tekstura se izkaže za debelo in občutljivo in doslednost in okus kondenziranega mleka zadošča za pridobitev viskoznosti in prijetnega okusa. To je alternativa kremam kremam, pripravljenim iz surovih jajc.

Sestavine:

• Mascarpone - 500 g;
• evaporirano mleko - 200 g.

Kuhanje

1. Prebijete mascarpone rahlo.
2. Dodajte kondenzirano mleko in, začenši z mešalcem z nizko hitrostjo, premagajte, postopoma povečate hitrost.
3. Končajte z maksimalno hitrostjo, takoj ko masa postane puhasto.

Kremna krema s kondenziranim mlekom za torto

Krem skute in kondenzirano mleko za torto je primerna za tiste, ki iščejo poceni in uporabno impregnacijo. V tem primeru je proizvod mlečne kisline nepogrešljiv sestavni del. V kombinaciji s kondenziranim mlekom, kislo smetano in maslom tudi najbolj gosti skuta dobi svetlo teksturo, ki je kot nalašč za pečenje piškotov in pecivo.

Sestavine:

• skuta - 450 g;
• maslo - 250 g;
• kondenzirano mleko - 250 g;
• kisla smetana - 250 g

Kuhanje

1. Kombinacija skuta in kisle smetane v posodi predelovalca hrane. Dobro jih mletite.
2. Dodajte kondenzirano mleko in se pomaknite znova.
3. Ločeno masirajte maslo z mešalom do bele barve.
4. V delih dodajte mešanico skuta do masla in nadaljujte z mešalcem, dokler krema ne postane puhasta in enakomerna.

Krema za zdrob in kondenzirano mleko

Kremo s kondenziranim mlekom za torto se spreminja v sestavi. Med standardnim setom se posebej izstopa z dodatkom zdrobnine, kar je odlična osnova za debelo in negovalno kremo. Postopek kuhanja mange za smetano je podoben krušni kaši, vendar za razliko od slednjega je pretežena z maslom in kuhano kondenzirano mleko, ki zagotavlja masno gladkost in enakomernost.

Sestavine:

• kuhano kondenzirano mleko - 380 g;
• olje - 250 g;
• zdrob - 150 g;
• limonin sok - 40 ml;
• mleko - 500 ml.

Kuhanje

1. Polnino polnite s hladnim mlekom in previdno razbijte kepe z razjedo.
2. Mešamo na peč in mešamo, kuhamo 5 minut.
3. Kul, premagajte s kondenziranim mlekom in maslom.
4. Sezono z limoninim sokom in ponovno žvečite.

Kreme za torto s kondenziranim mlekom - recept

Torta s kondenziranim mlekom je neverjetno priljubljena. Mleko in baza moke, skuhana do debeline, zmešana z maslom in kondenziranim mlekom, ima občutljivo, gladko teksturo in prijeten kremast okus. Slednje lahko prilagodimo z dodajanjem navadnega ali kuhanega kondenziranega mleka, kar bo pomagalo tako, da namočimo Medovik in Napoleon.

Sestavine:

• kondenzirano mleko - 380 g;
• mleko - 450 ml;
• maslo - 190 g;
• moka - 80 g;
• sladkor - 40 g

Kuhanje

1. Prebite mleko z moko in sladkorjem, dokler ni gladko.
2. Vstavite peč in segrete 5 do 7 minut, dokler ne izgubite debeline.
3. Ohladi na sobni temperaturi, dodamo mehko maslo, kondenzirano mleko in dobro razrežemo.

Krem kondenziranega mleka in torte iz banane

Banana krema za torto s kondenziranim mlekom bo dodala preprosto domačo svetlost pečenja in barvo. V njej okus svetlobe banane dopolnjuje občutljiv okus sadeža, ki ublaži sladkost kondenziranega mleka in uravnava kremo. Res je, da ima krema tekočo strukturo, ki je idealna za pecivo, ne pa tudi za pekovski dekor.

Sestavine:

• banana - 2 kosi;
• kondenzirano mleko - 200 g;
• maslo - 250 g

Kuhanje

1. Zmešajte banane, dodajte jim kondenzirano mleko in dobro premešajte.
2. Maslo ločite ločeno.
3. Dodajte kondenzirano smetano na maslo in ponovno žvečite.
4. V hladilniku nastavite 30 minut zamrznitve.

Krem za torto z ricotto in kondenziranim mlekom

Tisti, ki želijo recept za kondenzirano mlečno torto manj kalorij, bolje uporabiti ricotta. Ta skuta ima občutljivo kremasto strukturo, prijeten slasten okus in ima prehranske lastnosti, zaradi česar je kremna svetloba mehka in ne mastna. To je ena od možnosti, v katerih bo kuhanje trajalo nekaj minut.

Sestavine:

• sir ricotta - 300 g;
• vanilija - ščepec;
• kondenzirano mleko - 380 g

Kuhanje

1. Pokažite ricotto s ščepec vanilije.
2. Delajte kot žganje, dodajte kondenzirano mleko v maso v tankem toku.
3. Beat za 2 minuti do puhastega.

Krema za čokoladno torto s kondenziranim mlekom

Čokoladna peciva vodi svet slaščic. Tovrstne izdelke običajno strežejo s čokoladnimi kremami, katerih stroški včasih presegajo načrtovani proračun. Rezultat bo okusna krema za kondenzirano mlečno pogačo s kakavom. Ščepec dišečega praška bo kremo dodal gladko barvo, subtilen okus in bo pomagal preprečiti nepotrebne stroške.

Sestavine:

• maslo - 250 g;
• kondenzirano mleko - 250 g;
• kakav v prahu - 80 g;
• Konjak - 20 ml.

Kuhanje

1. Mehko maslo prelijte z mešalcem 5 minut, dokler ne dobi puhasto in lahko teksturo.
2. Nadaljujemo z žganjem, nalijemo v tankem toku kondenziranega mleka.
3. Dodajte kakav, žganje in pretepite še 5 minut.

• ← Krem kondenziranega mleka in masla - hitro in preprosto recepti za popolno polnjenje sladice
• Krem za torto s kondenziranim mlekom in kislo smetano →