Namizna posoda za pečenje
Ponudba jedi za peko danes je zelo široka. Da bi dobili dober obrazec za pečenje, morate pri izbiri upoštevati nekatere vidike, zlasti material materiala.
Kakšna je najboljša jed za pečenje v peči?
Najpomembnejša stvar, ki bi jo morali poznati pri kuhinjskih pripomočkih, je, da mora biti odporen na toploto in vzdržati visoke temperature. Ugotovimo, katere jedi so danes najbolj priljubljene in zakaj:
- Stekleni izdelki za peko veljajo za najvarnejšo možnost v smislu prijaznosti do okolja. Za pečenje se uporabljajo jedi iz ognjevzdržnega stekla, ki lahko prenesejo temperature do 250 ° C, medtem ko ne reagirajo s proizvodi, ki se kuhajo. Slabost steklenih oblik je njihova krhkost, ker se na žalost steklo pogosto zlomi z neprevidnim ravnanjem. In ta oblika ne bi smela biti nameščena na peč - samo v pečici ali peči mikrovalovna pečica .
- Keramika je tudi krhka za pečenje v peči. Upoštevajte, da takšne oblike niso primerne za pranje z običajnim detergentom za pomivanje posode. Imajo pa tudi prednost: plesni, lonci in lonci iz keramike imajo lastnost ohranjanja največjih uporabnih snovi v sestavinah. To je doseženo zaradi dejstva, da se jedi v keramičnih posodah ne pečijo, temveč so bolj trpko. Stene keramike se enakomerno segrejejo in pustijo, da zrak počasi kroži v notranjosti, kar olajša počasno in skrbno pripravo hrane.
- Litoželec - odlična možnost za pečenje jedi. Trajna je in trpežna. Hrana v takšnih posodah kuhamo nekoliko hitreje in poleg tega ne gorijo zaradi naravnega premaza, ki sčasoma samo izboljša njegove lastnosti. Oblika litega železa je mogoče na kakršen koli način, vključno z abrazivnimi sredstvi. Morda obstaja samo ena pomanjkljivost posoda iz litega železa - zelo težka.
- Danes so zelo priljubljene posode za pečenje folije . V njej lahko kuhate meso in perutnino, ribe in zelenjavo, pa tudi pecivo. Jedi iz aluminijaste folije so dobre, ker je prikladno kuhati samo, ampak tudi za prevoz hrane.
