Ovseni kosi
Drugi tečaji so glavni vir energije in hranilnih snovi za ves dan. Če imate premalo časa za pričakovanje čez peč, skušajte kuhati okusne burgerje z ovseno kašo. So skoraj povsem uravnotežene beljakovine in ogljikovi hidrati, kar omogoča dolgo časa, da dobite dovolj niti en tak kulinarični izdelek.
Sveže piščančje mleto meso z instant omako
Mleto piščanec je ponavadi razmeroma poceni, zato je ta jed enostavno vključiti v svoj dnevni meni. Pripravite kocke zelo hitro, tako da boste kmalu lahko zadovoljili ljubljene.
Sestavine:
- mleto piščanec - 550 g;
- sol, poper, paprika - po okusu;
- jajce - 1 kos;
- ovsena kaša - 2 koze;
- mleko - 0,5 skodelice;
- česen - 2 zoba;
- sončnično olje - 25 ml;
- čebula - 1 kos.
Kuhanje
V skladu s tem receptom za najbolj občutljive piščančje kocke s hitro kuhanim ovsenim kašam začnemo kuhati s pripravo kosmičev. Razbijte jajce v mleko, zmešajte z mešalcem in zmešajte jajčno ovseno mešanico približno pol ure. Čebulo in česen narežite na najmanjšo možno mero, jih dodajte v mleto meso in intenzivno premešajte. Nato združite meso z otečenimi kosmiči, soljo in potresemo z začimbami. Mleto meso gnetite temeljito, naredite majhne patties in jih postavite v ponev s toplim rastlinskim oljem. Fry, nenehno obračajte, čez dovolj ognja ne dlje kot 1-2 minut, nato zmanjšajte toploto in pustite, da se kokoši poškodujejo še 5-6 minut dokler niso pripravljene.
Piščančje ovsene kašice, pečene v pečici
Če kuhate pečice v peči, bodo mehke, sočne in uporabne, ker lahko pražena skorja vsebujejo rakotvorne snovi.
Sestavine:
- čebula - 1 kos;
- krompir - 1 kos;
- jogurt - 1/3 skodelice;
- mleto piščanec - 850 g;
- ovsena kaša - 2/3 skodelice;
- sol, origano, poper, sušen peteršilj - po okusu.
Kuhanje
Dodajte jogurt v ovseno kašo in pustite pol ure, dokler ne nabreknejo. Chop čebulo, krompir rastejo s finim rezilom in mešanice zelenjave s mleto meso. Malo nasoljene in dodajte preostale začimbe, združite maso z ovsenim kašama. Naredite kocke in jih položite na list, ki je bogato naoljen, nalijte v nekaj vode in postavite vse v pečico. Pečice za pečenje naj bi bile približno 45 minut, pri temperaturi 160 stopinj, dokler ne porjavi.
Pražena ovsena kaša
To je najbolj zdrav način kuhanja mesnih kroglic, ki ohranja vse najbolj dragocene snovi brez ogrožanja okusa.
Sestavine:
- čebula - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- piščančji file - 700 g;
- sol in začimbe - po okusu;
- jajce - 1 kos;
- ovsena kaša - 200 g
Kuhanje
To je odličen recept za mleto piščančje ovsene kaše. Rezino piščančjega fileta narežite na polnjenje. Zmešajte korenje in čebulo z mešalnikom in jih nato dodajte mesu, dobro premešajte. Bori se malo, ob večji mase kozarec v roke in večkrat spustite v skledo. Nato pustite, da se masa za kuhanje četrtina uro, sol in potresemo z začimbami. Z rahlo mokrimi rokami oblikujte patoje in jih postavite v dvojni kotel. V načinu "pari" bodo pripravljeni čez pol ure.